藍莓酒一般采用我國大小興安嶺天然野生的藍莓漿果，經(jīng)多道工序釀造而成，不僅僅保留了天然藍莓的營養(yǎng)成分，同時也是果酒中的極品！其功效也特別驚人，藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康。
一、概述
藍莓酒一般采用我國大小興安嶺天然野生的藍莓漿果，經(jīng)多道工序釀造而成，不僅僅保留了天然藍莓的營養(yǎng)成分，同時也是果酒中的極品！其中藍莓對人體最有用的是花青素，花青素能夠抗皮膚氧化，被稱為人類第一號抗氧化劑。藍莓酒被稱為：“口服的人類化妝品”，是公認的“液體黃金，健康生活”的品味！
二、營養(yǎng)成分
藍莓酒主要原料藍莓果實中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷（花青素）、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質(zhì)元素。
據(jù)對從美國引進的14個品種的藍莓果實分析測定，每百克藍莓鮮果中花青苷色素含量高達163mg，蛋白質(zhì)400～700mg、脂肪500～600mg、碳水化合物12.3～15.3mg，維生素A高達81～100國際單位、維生素E2.7～9.5μg、SOD5.39國際單位，維生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鮮果中鈣220～920μg，磷98～274μg，鎂114～249μg，鋅2.1～4.3μg，鐵7.6～30.0μg，鍺0.8～1.2μg，銅2.0～3.2μg。
三、功效與作用
1、藍莓果實中含有豐富的VMA(花色苷色素，俗稱花青素)，能迅速補充視網(wǎng)膜所需營養(yǎng)，能增強視力，消除眼睛疲勞的功效。
2、藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康。
3、藍莓富含維生素C，有增強心臟功能，預防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進腦力；對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
4、具有軟化血管，養(yǎng)氣活血，養(yǎng)顏益壽，增強人體免疫力，抗氧化等功能。
5、具有增強記憶力，預防老年癡呆的作用。
6、具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。
