榴蓮是一種非常美味的水果，由于榴蓮的特殊氣味使得許多人對榴蓮沒有好感，但是吃過榴蓮的人反而不在乎其刺激性的味道，因為榴蓮的口味獨特，香甜可口，并且營養(yǎng)價值非常高，而榴蓮從采摘到食用經(jīng)歷的時間較長，那么，榴蓮肉能放幾天，怎么保鮮呢？
剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住，放在室內(nèi)陰涼處或者冰箱冷藏室內(nèi)。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味，就證明已經(jīng)變質(zhì)，不應該繼續(xù)食用了。
1、帶殼的不用放冰箱，在常溫下讓它自然熟會更甜。剝出來的肉倒是可以在冰箱多放幾天。榴蓮打開后，將柔軟的果肉取出來，用保鮮膜將剝出來的果肉一塊一塊分別包裹好，再裝入保鮮盒或塑料袋中封好，放入冰箱的冷凍室內(nèi)冷凍，每次食用時取出一塊解凍即可，味道和新鮮的一樣。
2、榴蓮具有后熟性質(zhì)，應將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮(zhèn)后會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質(zhì)，不宜繼續(xù)食用。只要把榴蓮用保鮮紙袋封好扎緊就不會在冰箱中串味。
3、通常用飯盒封好，套了保鮮袋才放入的。榴蓮可以吃一瓣開一瓣，只要不要弄開其它瓣，其它連著殼的放冰箱還是可以保存幾天的。但是不宜久放，否則香味就不知道跑到哪里去了，而且也會比原來軟。
