說到玉米面，大家可能都會(huì)用來做粥，或者是用來做玉米饅頭，在和面的時(shí)候，加一些食鹽放在一起，揉成面團(tuán)，不僅僅很有彈力，在煮的時(shí)候也不容易化湯，了解下怎么做玉米面面條。
粘玉米面條的做法：
1、大約不到半斤面，加些鹽用水和好，放一晚上；第二天接了盆水去洗，就是在水里搓揉，很快水變得白白的像奶一樣，換第二盆水就已經(jīng)很清了。
2、一共也就換了三遍水，灰灰的、有彈力的面筋就有加了等量玉米面。
3、和面的時(shí)候，兩樣?xùn)|西有點(diǎn)不是很和群，加了點(diǎn)溫水讓它們抱成了團(tuán)兒。
4、蓋上蓋兒在那里醒完后，用玉米面做面布兒，撖成了片兒，這回這個(gè)面片好結(jié)實(shí)，很放心的把它撖的薄薄的，切成條兒。
5、這回很干爽，一點(diǎn)都不粘，就又給它疊在一起放。
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