研究發(fā)現(xiàn)雞翅中的營養(yǎng)價值非常高，適當(dāng)食用可以強(qiáng)身健體、可以提高免疫力、可以補(bǔ)腎益精、可以美容養(yǎng)顏，因此受到了諸多人的喜愛，時常能在餐桌上看到雞翅這道佳肴。生活中雞翅的吃法非常多，比如可樂雞翅等，口感非常好，讓人有種垂涎三尺的感覺，殊不知微波爐也一樣可以烤雞翅，食材洗干凈之后反正面劃開幾個小口，在表面涂上醬，裹上保鮮膜放在冰箱里冷藏兩小時左右;時間到了之后將雞翅放在打好的雞蛋汁中，取出放進(jìn)微波爐加熱5分鐘就可以了。
一、微波爐雞翅的做法
1.雞翅洗凈后正反面分別切兩刀。
2.放進(jìn)容器里，加入1勺半叉燒醬。
3.拌勻后用保鮮膜密封，放進(jìn)冰箱冷藏兩小時以上。
4.冷藏快結(jié)束時，準(zhǔn)備適量面包糠，1個雞蛋打散。
5.準(zhǔn)備一個無水的空盤，放上筷子搭個簡易網(wǎng)。
6.將入味后的雞翅先裹一次雞蛋液，再沾一層面包糠，放在簡易網(wǎng)上。
7.接著放入微波爐加熱5分鐘即可。
二、雞翅的功效與作用
1.強(qiáng)身健體
雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
2.提高免疫力
現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3.補(bǔ)腎精
可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4.美容
雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。
三、雞翅的營養(yǎng)價值
1.看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結(jié)合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。
2.翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。
