削完山藥有紫色斑點能吃嗎

作者:wenwen  時間:2018-04-12 11:21:49  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

削完山藥有紫色斑點一般情況下是可以吃的,但是也需要根據(jù)實際情況判斷,如果消完山藥后有一些紫色斑點,只是因為山藥在生長過程當中所出現(xiàn)的一種色素并不會影響到身體健康可以吃,但是山藥在削了皮之后里面紫色的斑點比較多,同時伴隨著有一種腐爛的狀況,是不可以再繼續(xù)吃的。

山藥是生活當中比較常見到的一種食材,里面的營養(yǎng)比較豐富,有身體所需要的淀粉以及其他維生素也有纖維素,在平時生活當中吃山藥的時候盡量選擇新鮮的,但是山藥在去皮之后有部分會有一些紫色的斑點屬于正常情況,因為山藥的種類比較多,同時在生長過程當中接受到紫外線照射的狀況也會不一樣,如果里面有紫色的斑點并沒有伴隨著其他不良的狀況,吃了之后不會影響到身體的健康,也不會以讓山藥里面的營養(yǎng)降低。

如果在吃山藥的時候發(fā)現(xiàn)里面有一些紫色的斑點,同時先耀,已經(jīng)有些發(fā)軟和滲液流出,同時聞起來有一種酸的味道,可能是因為山藥在保存不當?shù)那闆r下出現(xiàn)了氧化反應,這種情況下盡量不要再繼續(xù)吃。

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