中國人是特別喜歡吃面食的，尤其是北方地區(qū)的人，幾乎每天都會吃面食，而在今天，各個地方都在流行著種類非常豐富的面食，這里為大家介紹的是火雞面，可能有的人都沒聽說過這種面，更別說親自吃過了，其實火雞面非常好吃，下面教大家做火雞面的醬包的方法。
火雞面的醬包怎么自制？
三養(yǎng)火雞面的辣椒醬有許多吃貨都想自制，而知道這是什么味道的醬料嗎？不妨來看看提供的三養(yǎng)火雞面醬料制作方法。
材料及用量：糯米粉4小斗，豆豉粉4小斗，辣椒粉5小斗，食鹽4小斗，麥芽酵母粉1杯
制作方法：
1．將糯米粉用開水和面，制成圓餅狀，中間穿孔后在熱水中煮熟撈出此時，煮糕的水不要倒掉，將其保管好；
2．煮熟撈出的糯米糕，放在銅盆中，在其溫熱時，打至其出現(xiàn)水泡；
3．如果覺得有點稠硬，可以倒入煮糕的水，做成糊狀。
4．煮糕的水，挪到別的碗中，稍涼后，放入麥芽酵母勾芡的水，將其發(fā)酵此時，麥芽酵母勾芡的水要在制作辣椒醬之前夜調(diào)制每一杯麥芽酵母粉倒入4杯水，第二天使用上面的水；
5．將發(fā)酵的糕水，用篩子篩好，重新煮后冷卻，將湖狀糕放入盆中這樣糕會變得柔軟，松懈
6．完全冷卻后，放入辣椒粉充分調(diào)勻；
7．其上撒些豆豉粉，將其攪拌均勻，即可完成。
火雞面的醬包可以單獨買么
網(wǎng)上面去搜搜火雞面醬料，說不定會有單賣的哦！
食用方法
1、將550毫升的水（約2小碗）放入鍋中，用火加熱至沸騰。
2、放入面餅煮熟。
3、等3/4分鐘撈出面把水瀝出，放入調(diào)料拌勻
4、最后加芝士粉后食用。
