柑普茶和小青柑是不同的兩種茶品，它們之間有一定的區(qū)別，小青柑喝起來口感非常的鮮活清新，具有甜潤爽口的感覺，近些年來受到很多人的歡迎。柑普茶和小青柑，在原料制作方面有一定的區(qū)別，另外，從大小外表方面也能夠有所判斷。在沖泡方面也有一定的區(qū)別，小青柑是一顆一泡。
1、原料差異： 小青柑是不成熟的柑，柑普茶多用大紅柑做的，即紅柑。紅柑的話會(huì)甘甜點(diǎn)。青柑帶點(diǎn)青澀，紅柑帶點(diǎn)甘甜。青柑加工剝出的皮叫青皮，一般在每年的10月份采摘，器皮薄、色深、性溫和，質(zhì)硬味香，辛辣帶苦，耐儲(chǔ)藏；紅柑指的是未完全成熟的柑，紅柑加工剝出的柑皮叫二紅皮，一般在每年的11月份采摘，皮稍厚，禾綠戴紅，質(zhì)地軟硬適中，性溫和天，辛辣帶苦，耐藏。 2、成分差異： 小青柑”芳香油含量比大柑要高，柑味強(qiáng)烈，就藥性來看青柑也比紅柑更強(qiáng)，藥性越陳越強(qiáng)越好。還有橙皮甙含量較高、多糖含量較低、質(zhì)硬、皮薄、味辛苦、氣芳香、耐存貯等特點(diǎn)；小青柑果皮含有黃烷酮成分，具有殺菌、消炎炎、抗HIV病毒、抗誘變、抗氧化等諸多生物藥理活性。
4、外表差異： 可以看到小青柑的外表色澤青褐，而大紅柑外表橘紅，二者的色澤都會(huì)隨著時(shí)間陳化而逐漸變深 其實(shí)看完外表，大家還是注意一下柑果子里的用料情況，畢竟柑普茶的原料差異出在柑皮與熟茶身上。
