檸檬是日常生活中比較常見的一種水果，檸檬其中富含大量的維生素C，經(jīng)常食用對(duì)身體有很大好處，不僅可以補(bǔ)充維生素，而且還可以減少皮膚問題，可以達(dá)到美容的功效，而檸檬片泡水容易出現(xiàn)發(fā)苦的情況，這可能是泡法不正確所引起的，并不影響營養(yǎng)吸收。
檸檬片發(fā)苦的原因
檸檬水發(fā)苦是怎么回事
檸檬水發(fā)苦是由于含有很多的檸檬苦味素。
檸檬中含有大量的檸檬苦味素，這種植物苦味素在橘類水果中含量很高，而檸檬是含量最高的一種，常作為提起檸檬苦味素的原料，泡水的方法不正確，苦味素泡在水中，就會(huì)出現(xiàn)苦味。檸檬水發(fā)苦能喝嗎檸檬水發(fā)苦能喝。檸檬水發(fā)苦主要是泡制的方法不對(duì)，導(dǎo)致了大量的檸檬苦味素溶解在水中，出現(xiàn)檸檬水苦味大于酸味，味道不是很好，但是卻是能食用，并且檸檬苦味素對(duì)人體還有一定的好處。
檸檬水怎么泡不苦
1、把一個(gè)鮮檸檬洗干凈，用一小勺鹽在檸檬的外皮上搓揉一遍，然后用清水沖凈。這樣可以把檸檬表皮上的殘留臟東西和保鮮蠟徹底洗干凈，保證原料安全。
2、把檸檬用小刀子切成小片，把小片上的檸檬籽剔除，不要怕麻煩啊，檸檬籽可能會(huì)讓泡出的檸檬水有苦味!
3、把檸檬片放入玻璃容器里，倒入大約一升的礦泉水，記住一定是涼水啊，開水不行，熱水也不行，這是關(guān)鍵!泡大約半個(gè)小時(shí)就可以喝了，絕對(duì)沒有苦味，酸酸的非常好喝!可以反復(fù)沖泡幾次。如果想喝酸甜的，可以倒在杯子里加點(diǎn)蜂蜜。年紀(jì)大的老人想喝熱的，可以把泡好的檸檬水倒在杯子里(水里不能有檸檬片)然后加熱水。
喝檸檬水的好處
1、提高免疫力
檸檬水中豐富的維生素C有助于免疫系統(tǒng)抗擊感冒。檸檬水還有助于促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收，因?yàn)榫S生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。
2、促進(jìn)傷口愈合
維生素C是促進(jìn)傷口愈合，保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營養(yǎng)素之一。維生素C還有助于中和自由基，抑制體內(nèi)炎癥。
3、抗擊皮膚衰老
檸檬水的抗氧化作用有助于應(yīng)對(duì)體內(nèi)自由基損害，緩解衰老進(jìn)程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原，保護(hù)皮膚，防止皺紋早生。
4、減肥瘦身
對(duì)于很多久坐辦公室或者常期應(yīng)酬的職業(yè)男性來說，肥胖的脂肪總是會(huì)讓人頭痛。而這時(shí)候你可以在辦公的時(shí)候喝上一杯檸檬水，也是能夠起到降低食欲，起到有效減肥的作用哦。所以，檸檬水的作用非常多，減肥就是其中之一。
