紅秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)人體的好處有很多，紅秋葵對(duì)腸胃有保護(hù)的作用，秋葵含果膠以及牛乳聚糖等，對(duì)人體消化好，可促進(jìn)胃液分泌，可增強(qiáng)食欲，對(duì)于食欲不佳的情況可以吃秋葵，秋葵可以補(bǔ)腎，還可以降糖，保護(hù)肝臟，補(bǔ)鈣等效果，紅秋葵的做法大全有哪些？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.辣炒紅秋葵
1.材料：紅秋葵、西紅柿、尖椒、食用油、食鹽、大蒜。
2.做法
01、紅秋葵、青辣椒、西紅柿洗凈備用；
02、紅秋葵切掉蒂部不要，斜切厚片；
03、辣椒切片，西紅柿切片，大蒜切片鍋熱后加適量油，爆香蒜片和辣椒；
04、依次加入紅秋葵和西紅柿翻炒，加少量開(kāi)水蓋上鍋蓋燜約兩分鐘至秋葵變軟，加鹽調(diào)味即可。
二.紅秋葵炒雞蛋
1.材料：紅秋葵、雞蛋、食用油、食鹽、紅辣椒。
2.做法：
01、燒鍋開(kāi)水，放入適量的鹽和油，將秋葵焯水；
02、焯過(guò)水的黃秋葵切成小段；紅辣椒也切成圈；
03、雞蛋加入適量的鹽打散；
04、燒熱鍋，加入適量的油，將打散的雞蛋放入；待雞蛋煎制定型后再用鍋鏟切成小片，盛入碗中；
05、再將鍋燒熱，放入少量的油，下入秋葵和紅辣椒圈一起翻炒；
06、翻炒兩下后加入適量的鹽調(diào)味；再加入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。
三.紅秋葵炒肉絲
1.材料：紅秋葵、豬肉、食鹽、生抽、大蒜。
2.做法：
01、秋葵洗凈，豬肉肥瘦分開(kāi)，切絲；
02、鍋里燒開(kāi)水，先焯熟秋葵；
03、另起鍋，加入肥肉煎油；
04、煎出足夠的油后撈出油渣，加入蒜頭炒香；
05、加入瘦肉翻炒，瘦肉熟后加入切段的秋葵快速翻炒；
06、最后加入適量鹽和少許生抽即可。
四.秋葵培根卷
1.材料：紅秋葵、培根、胡椒粉、生抽、食鹽、食用油。
2.做法：
01、培根沖洗一下，用適量的生抽和胡椒粉抓勻，腌制一會(huì)兒；
02、鍋中倒入清水，加適量的鹽和油，將洗凈的秋葵放入，煮開(kāi)后，秋葵顏色變深，關(guān)火；
03、秋葵撈出放盤(pán)中放涼；
04、腌好的培根對(duì)半切，半片卷一根秋葵，用牙簽固定好；
05、鍋中放少許油，將秋葵培根卷放入煎熟即可。
五.茄汁紅秋葵
1.材料：西紅柿、紅秋葵、油、鹽。
2.做法：
01、西紅柿去皮切丁，秋葵切片；
02、鍋內(nèi)熱油，倒入秋葵略炒，然后盛在碗內(nèi)備用；
03、另起油鍋，倒入西紅柿丁炒，加適量的鹽調(diào)味，加適量的水煮開(kāi)；
04、倒入炒過(guò)秋葵，加適量的水煮開(kāi)即可。
