以玉米為原材料制作出來(lái)的食品是有很多的，例如玉米粥、玉米餅等等。現(xiàn)如今的人們習(xí)慣于吃精面適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┐旨Z是有很大的好處的，可以有效的提高人體的免疫力以及護(hù)理人體腸胃等等。玉米糝餅也是以玉米為主要原材料制作來(lái)的，其做法有很多，下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下玉米糝餅的做法大全。
一，煎玉米糝餅
材料
玉米糝，酵母，雞蛋一個(gè)，鹽，花椒粉，蔥花，油，水
做法
1.細(xì)一點(diǎn)的玉米糝，用少許開水燙后放置溫度約37度（和體溫相仿），加酵母拌勻放置1-2個(gè)小時(shí)，然后加雞蛋一個(gè)、鹽、花椒粉、蔥花拌勻。
2.平底鍋加油，油溫?zé)釙r(shí)，將拌好的材料用手拍成小餅，一個(gè)個(gè)的放到鍋里煎，底部煎黃后，加少許水（差不多到半個(gè)餅?zāi)敲锤撸w蓋燜，水揮發(fā)完后小火煎至底部脆即可出鍋。
二，玉米雞蛋糝餅
1將玉米糝放入碗中，倒入開水調(diào)成糊糊狀。
2打入雞蛋，加入少許的食鹽后攪拌均勻。
3大火把炒鍋燒熱，倒入適量的油。
4油燒熱后，把火關(guān)小，倒入調(diào)好的玉米糝，攤均勻。
5待水份燒干，用鍋鏟輕輕鏟下，不沾鍋且烙成金黃色后翻面繼續(xù)烙。
6底下的那個(gè)面也烙成金黃色后，就可以關(guān)火了。
三，玉米糝香蕉餅
1取玉米糝50g，放在盤中。
2取一個(gè)雞蛋放在碗中
3把雞蛋打散到玉米糝中，
4用筷子把雞蛋和玉米糝攪勻，再在玉米糝中加10g左右的淀粉和1勺白糖。
5用筷子把淀粉，白糖，雞蛋攪拌均勻，
6取1個(gè)香蕉，
7剝?nèi)ハ憬兜耐馄ぃ?/p>
8把香蕉切成薄片，放在盤中。
9把盤中的香蕉片倒入玉米糝中。
10用勺子把香蕉片壓碎，和玉米糝均勻地混合在一起。
11洗鍋，點(diǎn)火，在鍋中加入5ml左右的油，把火調(diào)到大火檔。
12等鍋中的油燒到六成熱的時(shí)候，把盤中調(diào)好的玉米糝和香蕉泥倒入鍋中。
13用鏟子把玉米糝香蕉泥平鋪在鍋底，把火調(diào)到中小火檔。
14等鍋中的玉米糝可以移動(dòng)的時(shí)候，用鏟子把玉米糝切成小塊
15等鍋中的玉米糝炕成金黃色的時(shí)候，把玉米糝翻個(gè)面，接著炕另一面。等兩面都炕成金黃色的時(shí)候，
16盛起，裝入盤中。
