很多人平時喜歡將燕麥作為早餐，燕麥中含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，對于人體來說健康是非常重要的，還有些人吃燕麥是為了減肥，其實并不是所有的燕麥都可以減肥的，有些燕麥中添加了很多的香精，如果不進行區(qū)分的話，直接胡亂一吃，不僅不能減肥，還可能會越吃越胖，那水果燕麥片能減肥瘦身嗎?
燕麥片之所以能減肥，就在于燕麥里含有大量的β-葡聚糖，這是一種可溶性膳食纖維，有三大助力減肥的作用。
1、 有助抗餓：β-葡聚糖有吸水膨脹的特質(zhì)，能在胃中吸水膨脹，產(chǎn)生飽腹感，吃幾十克燕麥片就能抗餓幾小時。
2、 維持血糖平衡：可溶性膳食纖維在體內(nèi)消化較慢，會緩慢釋放葡萄糖，讓血糖緩慢上升，有利于控制食欲。
3、 促進胃腸蠕動：換句話說就是有助于排便，清除體內(nèi)的多余油脂和垃圾。
麥片選購須知：
在品種繁多的貨架面前，學(xué)會通過解讀原料和營養(yǎng)成分來挑選麥片很重要。
仔細觀察麥片的原料，會發(fā)現(xiàn)其中大致可以分為兩類：一部分以小麥、大米、玉米等為主要谷物，另一部分以燕麥片為主要谷物。前者的營養(yǎng)價值總體而言低于燕麥片，因此應(yīng)盡量選擇燕麥為原料的麥片。
絕大多數(shù)麥片的包裝袋上都標(biāo)注有營養(yǎng)成分表，包括熱量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和纖維等各類指標(biāo)。選擇時應(yīng)特別注意每100克麥片中所含的各類營養(yǎng)成分的分量。
每100克麥片中，所含熱量最好在1400千焦上下浮動，碳水化合物含量應(yīng)控制在65-70%左右，可溶性膳食纖維在6毫克左右為佳(一些經(jīng)過精細加工的麥片，膳食纖維含量往往在4克以下)，蛋白質(zhì)含量則應(yīng)在10%左右。這樣的燕麥片營養(yǎng)損失小，也更均衡。
水果燕麥片能減肥瘦身
促進消化、產(chǎn)生飽腹、抑制食欲，最后消滅脂肪為了更好地了解燕麥的營養(yǎng)成分和瘦身效果，筆者特意訪問了國家高級公關(guān)營養(yǎng)師梁展飛老師，據(jù)他介紹，燕麥具有足夠的膳食纖維易產(chǎn)生飽腹感，有利于生理功能的調(diào)節(jié)和新陳代謝，消化時消耗更多能量，降低膽固醇，促進腸胃蠕動最終的結(jié)果是減輕體重。同時，燕麥片富含可溶性纖維是白米的12倍，是白面包的3倍。攝入的可溶性纖維能在人體腸道內(nèi)與水混合形成膠質(zhì)，令人體吸收食物養(yǎng)分的時間延長，較長時間地維持飽腹感，以及避免血糖驟升驟降所帶來的想吃甜食的欲望，燕麥含豐富的非可溶性纖維，可促進腸道蠕動加快有助于消化，能預(yù)防便秘的發(fā)生。因此，燕麥是具備瘦身效果。
制作方法
1、燕麥酸奶減肥
材料：燕麥1碗，酸奶200ml。
做法：把燕麥和酸奶攪拌均勻即可食用。
功效：酸奶能促進腸胃蠕動，緩解便秘減輕體重，還具有較強的飽腹感，而燕麥富含維生素B等，有利于加快新陳代謝速度，清熱通便，對減肥很有益，可以早午晚餐是食用，一天3次。
2、水果燕麥酸奶減肥
材料：蘋果、雪梨、葡萄，酸奶200ml，燕麥150g。
做法：把水果切粒放在盤子中，倒入200ml酸奶攪拌均勻，燕麥沖泡后也加入酸奶中攪拌即可食用。
功效：午餐和晚餐可以吃這個水果燕麥酸奶，燕麥酸奶中加入了水果，讓你吃的時候不會感覺到膩，而且水果不但能幫助減肥，還能美容。
