煮雞蛋蛋黃半熟不建議進行食用，在沒有煮熟的情況下，可能含有細菌在食用以后容易引起腹脹、腹瀉、腹痛等情況，不建議食用。
如果患者喜歡吃半生半熟的蛋黃，選擇食用無菌蛋，是經過紫外線燈照射殺菌以后的雞蛋，這種雞蛋含細菌量非常少，可以降低細菌感染的風險，而且建議將雞蛋表皮清洗干凈以后再進行蒸煮。因為雞蛋未煮熟的情況下含有抗胰蛋白酶，會影響人體對蛋白的吸收，沒有煮熟的雞蛋不會被人體完全吸收，還可能會對人體造成影響。
另外在飲食方面要注意飲食清淡，不要吃辛辣刺激的食物，多喝水，多吃一些新鮮的水果蔬菜。
煮雞蛋蛋黃半熟可以吃嗎
作者：zhangqing 時間：2018-12-19 10:39:26 來源：
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