仙草蜜怎么煮

作者:zhang6  時間:2019-03-11 15:12:07  來源: 大眾養(yǎng)生網

對于女性朋友們來說,他們特別喜歡吃仙草蜜,香草密又被稱作為仙草凍,而且這種小吃的做法也比較簡單,我們自己在家里也可以制作出來,在制作仙草蜜的時候,一般都是選擇干仙草粉當作原材料的,把材料搭配好之后需要煮沸,然后晾涼墊自然程棟,那么仙草蜜怎么煮好吃呢?

仙草蜜怎么煮

食材用料:仙草粉(黑涼粉)100克,白糖或冰糖100-150ml,食用薄荷香精2-3滴

做法

1選購廣東江門市新會大澤新海食品廠生產的速食黑涼粉(小包裝粉末),只要一小盒,就可以輕輕松松在家做出一大鍋仙草蜜,一盒成本也就2-3塊錢。

2拆開包裝,取出袋子,剪開一角。

3把仙草涼粉的粉末倒在大碗里。

4倒入兩小碗清水調成無核的糊狀。

仙草蜜怎么煮

5鍋里放7-8小碗清水,燒開。

6倒入調好的黑涼粉糊糊,用筷子不停地攪拌,開大火一直煮,邊煮邊攪拌。待再次沸騰,鍋內起泡泡就可以關火了。

7放陰涼處晾涼,再放入冰箱冷藏,自然冷卻凝固。與此同時,另外起一鍋,放一大碗開水,倒入100-150克白糖或冰糖,開大火煮沸溶化,做成糖水,待自然冷卻;最好也放入冰箱冷藏。

仙草蜜怎么煮

8冷卻后的仙草蜜就成了非常Q彈的凍凍了。用飯鏟子舀入小碗。成塊狀的涼粉仙草蜜用調羹搗碎或者用刀切成小方塊。

9舀入2調羹的糖水,稍加攪拌就可以吃到冰爽清新的仙草蜜啦!

10了增加清涼的口感,也可以用筷子頭蘸一下食用薄荷香精,滴在仙草蜜里,就更加好喝!

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