豬肚燉山藥

豬肚燉山藥是一道由豬肚加上山藥所制作而成的美味湯品，不僅對(duì)身體可以起到滋補(bǔ)的作用，同時(shí)也可以起到養(yǎng)血的功效，對(duì)身體非常好，而且還可以促進(jìn)人體的新陳代謝，而豬肚燉山藥的做法也是非常的簡(jiǎn)單，首先需要準(zhǔn)備好豬肚將山藥切好，放入鍋中放入豬肚以及調(diào)味料文火慢燉即可。

豬肚燉山藥的做法是什么?

營(yíng)養(yǎng)功效：具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血固脫、溫陽(yáng)益脾;滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò);腦細(xì)胞不可缺少的營(yíng)養(yǎng);促進(jìn)皮膜的新陳代謝;防止動(dòng)脈硬化，防治老年高血壓。

做法

一、將豬肚洗凈，切成條或切成小塊，煮沸后改文火燉熟。

二、將山藥去皮，洗凈，切成片或段，加入燉熟的豬肚內(nèi)同燉至爛。

三、適用于消渴多尿。

四、山藥甘平，入脾、肺、腎三經(jīng)，有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精之功，與豬肚同燉能增強(qiáng)固腎益精之效。

五、山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。

豬肚能和山藥一起燉嗎

花生、山藥、豬肚可以一同食用，不會(huì)發(fā)生食物相克，做法如下:

1、 豬肚洗凈用鹽、醋少許面粉搓洗沖凈、焯水倒掉水，另起一鍋水放入、蔥段、姜片、大蒜、八角、料酒放入豬肚開(kāi)鍋后改文火煲1小時(shí)至豬肚軟熟。

2、山藥削皮洗凈切片，豬肚切段。

3、原湯加入豬肚、山藥片、紅棗、加鹽、胡椒、少許雞精、花生調(diào)味略煮即可出鍋。

主料:豬肚150克，山藥(干)100克

制作:

1、將豬肚洗凈，切成條或切成小塊，煮沸后改文火燉熟。

2、將山藥去皮，洗凈，切成片或段，加入燉熟的豬肚內(nèi)同燉至爛。

小帖士-健康提示:

1、滋養(yǎng)肺腎。

2、適用于消渴多尿。

3、山藥甘平，入脾、肺、腎三經(jīng)，有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精之功，與豬肚同燉能增強(qiáng)固腎益精之效。

小帖士-食物相克:

山藥(干):山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。

山藥，即薯蕷，別名懷山藥 、淮山藥 、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對(duì)生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。塊根含淀粉和蛋白質(zhì)，可以吃。

山藥的功能效果有哪些

1、補(bǔ)中益氣：鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心安神等作用，李時(shí)珍《本草綱目》中有“健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說(shuō)。

2、消渴生津：該山藥有消渴生之功效：中醫(yī)治療虛勞消渴(糖尿病)處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳。

3、保健：由于鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動(dòng)脈硬化，對(duì)維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用，有增強(qiáng)人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。

4、養(yǎng)顏：元代脾胃專(zhuān)家李杲說(shuō)：“治皮膚干燥以此物潤(rùn)之?！吧剿幠軡?rùn)皮毛?！吧剿帉?duì)滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨(dú)特療效。

5、鐵棍山藥特殊藥理功能：山藥中的銅離子與結(jié)締組織對(duì)人體發(fā)育有極大幫助，對(duì)血管系統(tǒng)疾病有明顯療效，鐵棍山藥中的鈣，對(duì)傷筋損骨、骨質(zhì)疏松，牙齒脫落有極高的療效。