部分人對于轉(zhuǎn)基因食品的安全性有著疑慮，其實(shí)木瓜也是轉(zhuǎn)基因食品，并且木瓜如果不采用轉(zhuǎn)基因技術(shù)就無法成活。環(huán)斑花葉病毒是一種對木瓜影響非常大的病毒未進(jìn)行轉(zhuǎn)基因的木瓜植株都會(huì)患上，一旦患上木瓜幾乎無法存活，因此現(xiàn)在市面上的木瓜都是轉(zhuǎn)基因。
木瓜是轉(zhuǎn)基因水果。木瓜有一種難以防治的病毒病，就是環(huán)斑花葉病毒，這是一種危害木瓜生產(chǎn)的一種世界性病毒，植株受到侵染后，無法進(jìn)行有效治療，直接影響果實(shí)質(zhì)量和產(chǎn)量。為此，育種家們使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)來抗擊這個(gè)病毒，讓木瓜產(chǎn)生抗性。所以，木瓜如果不是轉(zhuǎn)基因，基本沒有收成。
木瓜一般是在9-10月成熟，在夏末秋初是青木瓜成熟的季節(jié)。不同的品種和地區(qū)成熟的時(shí)間可能有一定的差異。
青木瓜的作用。
1.清心潤肺：可燉食，冰糖燉木瓜可清心潤肺，醫(yī)治喉炎等疾患。
2.延年益壽：木瓜在中國還有“萬壽果”之稱，多吃可延年益壽。
3.呵護(hù)秀發(fā)：以木瓜煎湯洗發(fā)，可增加頭發(fā)的光澤?！短绞セ莘健分杏涊d：用木瓜浸油梳頭，可治“發(fā)槁不澤”。
促進(jìn)消化：食用木瓜還有利于腸胃消化吸收。當(dāng)你在宴席上，或在家庭用餐時(shí)，多食了些蛋類、肉類、牛奶，以及一些不易消化食物時(shí)，胃腸感到不舒適，吃些番木瓜后，胃腸不舒適狀況就會(huì)消失，個(gè)中原因就是番木瓜中的蛋白消化酶在起作用，這種酶素能消化蛋白，有利于人體對食物進(jìn)行消化和吸收，因此有健脾消食之功。還有，吃了太多的肉食，脂肪會(huì)堆積在下半身，這時(shí)，吃些木瓜后，木瓜里的酵素，會(huì)幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更具骨感。
