面粉應(yīng)該是許多家庭當(dāng)中都會(huì)存在的一種東西，因?yàn)槊娣墼谌粘Ｉ钪械氖褂糜猛痉浅V泛，不僅可以制作出許多不同的美食，也可以當(dāng)做調(diào)味品使用。特別是對(duì)于喜愛吃面食的北方地區(qū)的人們來(lái)說，往往會(huì)使用面粉制作出很多不同的面食。下面就給大家介紹了幾種可以使用小麥面粉制作的美食。
小麥粉可以做小麥饅頭，用來(lái)包包子。還可以做香蔥餅，小麥加雞蛋、香蔥做出來(lái)的香蔥餅好吃又營(yíng)養(yǎng)。下面推薦用小麥粉做香蔥餅的做法。
小麥粉做香蔥餅的做法如下：
需要的材料有小麥粉300g，兩個(gè)雞蛋，100g蔥，鹽，油。雞蛋弄成雞蛋液加一些鹽，蔥切成蔥段備用。然后把小麥粉和蛋液混合，再加適量的水，攪拌成沒有顆粒的面糊即可。面糊不用太稀，像酸奶那樣的即可。
平底鍋中抹上油，加入三勺的面糊，再撒上蔥花。
把餅煎成兩面金黃即可。
拓展資料：
面粉和小麥粉的區(qū)別：
生活中常說的“面粉”是指小麥粉，就是用小麥磨出來(lái)的粉，而“高筋小麥粉”之類的名稱就是我們平常所說的面粉。其實(shí)，小麥粉是小麥直接磨成的粉，帶有小麥的外皮和中間部分，是粗糧。而面粉就是小麥去了皮的中間部分，是面粉。
小麥粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
小麥面粉食療作用：小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng);養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴;主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
