咸金桔腌久了會有毒嗎?

作者:huangna  時間:2020-03-23 21:09:03  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

咸金桔腌久了如果沒有經(jīng)過妥善保存,使咸金桔發(fā)霉變質(zhì),也會出現(xiàn)中毒的情況,但是如果儲存良好,一般是無毒的,建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行食用。

日常所食用的咸金桔在腌制過程中,金桔和腌制的罐子必須要保持干燥,如果有水的情況下,會容易出現(xiàn)發(fā)霉的情況,如果腌制的咸金桔有空氣進(jìn)入之后,一般也會出現(xiàn)發(fā)霉情況,在這種情況下,建議不要使用咸金桔,避免引起腹痛腹瀉的情況,部分患者會出現(xiàn)嘔吐的情況。建議正常腌制的咸金桔,在7天之后會產(chǎn)生亞硝酸鹽,因時間推移,亞硝酸鹽逐漸減少,對人體的危害比較小,像這種情況下可正常食用。

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