在制做飯食的情況下,除開需要必需的醋鹽,雞精等,油是不可或缺的,而服用油的種類有很多,例如有葵花籽油,食用調(diào)和油,玉米胚芽油和紫蘇籽油和亞麻油這些,不一樣的植物油,他們所可以造成的作用與功效也有一些不一樣。
玉米胚芽油的作用與功效
玉米胚芽油主要是用玉米胚芽粕為關(guān)鍵原料制做而成的一種成品油。這類玉米胚芽油質(zhì)中的膽固醇成分極低,攝取身體以后一般并不會造成 高脂血癥。并且玉米胚芽油中的維他命e和不飽和脂肪比較多,能夠合理的具有抗氧化性的功效,可以清除面部位置的色素沉著,針對雀斑、黃褐斑有改進(jìn)功效,可以減少血壓、軟化血管,針對心腦血管病癥有一定的防止功效。
在日常飲食之中,少吃一些玉米胚芽油,針對身體的健康是十分有益的。可是,一定要挑選質(zhì)量好的玉米胚芽油,那麼它的實(shí)際效果才會突顯,如果是偽劣的玉米胚芽油,會影響到它的實(shí)際效果。
玉米胚芽油如何吃?
玉米胚芽油顏色金黃色全透明,芳香香氣撲鼻,非常合適迅速烹炒和油炸食品。在高溫油炸時(shí),具備非常的可靠性。煎炸的食品香酥爽口,烹調(diào)的菜式既能維持菜肴原來的色香味俱全,又不損害營養(yǎng)成分。食用油的凝點(diǎn)為-10℃,油中帶有小量的維生素E,具備極強(qiáng)的抗氧化性功效。
玉米胚芽油蒜蓉菠菜作法:
1、西蘭花洗干凈,切條
2、鍋里放水燒開,放進(jìn)生姜片,鹽,糖和油(加糖和油能夠維持菜的翠綠;放姜煮,吃菠菜的情況下,嘴巴才不容易澀澀的)
3、放西蘭花汆燙一下,撈出涼干水分
4、熱鍋中,把蒜末進(jìn)行爆香
5、倒進(jìn)西蘭花迅速煸炒一下,放少量鹽和味精調(diào)料就可以
營養(yǎng)成分:西蘭花中的很多B族維生素還可避免孕婦骨盆感染、精神抑郁、失眠等普遍的懷孕期間病發(fā)癥,并可使孕婦合理的預(yù)防黃褐斑,對養(yǎng)胎有益處。西蘭花帶有很多的綠色植物膳食纖維,能夠推動(dòng)腸胃的腸蠕動(dòng),有利于大便。