水母是海洋里面的一種生活，平時(shí)在海洋館或者是電影里面都能夠看到，水母的外觀是非常美麗的，很多人覺(jué)得海洋里面的好多生物都是可以食用的，那么水母作為海洋生物的一種它可不可以食用呢，是不是也和其它的海洋生物一樣具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?
在餐桌上基本上是不會(huì)看到水母的，可見(jiàn)水母被食用的可能性不太大，這主要是因?yàn)樗咐锩娼^大部分是由水組成的，即使放上餐桌，吃到的也是水份。
水母是一種低等的腔腸動(dòng)物，在分類(lèi)學(xué)上隸屬于腔腸動(dòng)物門(mén)、缽水母綱。水母身體的主要成分是水，因此，沒(méi)有任何食用價(jià)值。 但是，水母家族中的海月水母和海蜇是可以吃的。 海蜇[皮做涼菜好吃，用黃瓜絲和蒜泥加醋鹽，味精，白糖鮮甜口味。海蜇頭用老醋或者白菜心拌著吃味道可嘉海蜇頭口感發(fā)脆 購(gòu)買(mǎi)海蜇頭一定要、看海蜇頭是不是很硬以免商家欺騙你，硬的海蜇頭是上等貨一般在30-60元之內(nèi)，軟的在35元以下。
海月水母和海蜇的吃法：⒈涼拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡 4-8小時(shí)，再充分洗除，而后切成細(xì)絲，用冷開(kāi)水洗滌 1-2次，放在盆內(nèi)，加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調(diào)味，充分拌勻，即可食用。其特點(diǎn)是：佐餐酒肴，清涼可口。
水母它的食用價(jià)值不是很高，基本上水母就是用來(lái)觀賞的，如果想要嘗一下水母的味道的話，水母里面的海月水母可以被做成一道美味的佳肴。水母的組成成分主要是水，離開(kāi)了水之后它就會(huì)非常容易變得干癟，非常的難看。
