可能很多人對于魚板并不了解是什么東西，魚板在我們的生活中也卻是不太常見的一種食物。魚板簡單的說其實就是一種由魚肉制成的一種食物，只是為了方便存儲和運輸，它所帶有的營養(yǎng)還是存在的，只要大家懂得怎樣去利用的話，其實魚板對孕婦也是有一定的的好處的。
魚板因為是由魚肉進行制作的，所以基本上魚肉的營養(yǎng)特征它也是含有的。就是說魚板會含有較高的蛋白質和多種氨基酸，對人體的營養(yǎng)補充也是相當好的，大家可以多了解一下。
魚板的營養(yǎng)價值
每100克魚板中含有熱量107.00大卡，碳水化合物12.70克，脂肪1.30克，蛋白質11.10克。
1. 魚板營養(yǎng)豐富，具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效;
2. 魚板含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;
3. 魚板中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
干炸魚板
主料：魚肉六兩，蝦肉三兩，白肉一兩，赤肉二兩，花朥四兩。
配料：馬蹄兩半，韭菜白一兩，魚帝脯末半兩，香菇二錢，鴨蛋一粒，香油二錢，味精二錢，胡椒一錢，川椒、紹酒各少許，精鹽一錢，雪柑二個。
做法：
1、將魚肉去皮并抽去肋骨切成長方形，每塊長四公分，寬二公分，厚一公分，投入川椒和味精、精鹽、紹酒共腌之。
2、將蝦肉、赤肉捶成醬，和精鹽、味精、魚帝脯末拌勻，馬蹄切碎擠去水分，投入香菇、白肉、韭菜白切成細末，再投入蝦肉醬內再拌勻做餡待用。
3、將花朥披開，把腌好的魚肉放在花朥上面，再把混合的肉餡一塊放上，周圍撒下些雪粉，把花朥卷成長方形狀，接口處用雪粉粘合，待半小時后，下鼎炸赤(金黃色)去油后，撒下香油、胡椒、醬油、味精共拌勻，裝在盤里用雪柑拼盤即成。
醬碟：用梅醬。
特點：色黃味香，外酥內嫩。
上面就是向大家介紹了關于孕婦能吃魚板嗎這個問題，相信大家看完之后都明白了魚板的營養(yǎng)有什么。孕婦在妊娠期的時候對飲食是比較敏感的，如果接觸一些不常食用的食物，最好就是先咨詢醫(yī)生的意見的，這樣的會比較好一點。
