秋葵是翠綠色身心健康的蔬菜水果，近這幾年備受大家的鐘愛，堅信大伙兒在吃秋葵的情況下，全是選用煲湯或是清燉的作法。伴隨著飲食療法的普及化，愈來愈多的大家也逐漸關心來到生活起居中不可以隨便忽略的飲食搭配問題，由于飲食與養(yǎng)生問題會對身心健康造成立即的影響。那麼就有些人問來到，秋葵要煮多長時間才美味。
一、水焯秋葵要煮多長時間
一般用開水煮1-2分鐘就可以。秋葵是一種木本植物，平常能夠 直接生吃、炒著吃，煮著吃，其營養(yǎng)豐富，帶有維他命C、鐵、鈣等營養(yǎng)元素，此外，它還帶有草酸和鞣質，直接生吃會讓草酸和鞣質會抑止優(yōu)質蛋白質和蛋白的消化吸收，口味也較為澀，因此一般建議水焯后服用，平常能夠 在開水中煮1-2分鐘，能夠 讓秋葵的口味更強。
二、秋葵的做法
作法一：蒜蓉秋葵
原材料：秋葵、大蒜子、植物油、鹽、糖、生抽、礦泉水。
作法：
秋葵清洗完去蒂，把大蒜子切割成蒜泥。燒一鍋沸水，在水中滴進少量食用油，縮小小勺鹽，秋葵下鍋燙一兩分鐘撈起來擺盤。在碗內放進小量生抽，食用鹽，白砂糖，再放進小量礦泉水拌和成料汁。熱鍋加點油，進行爆香蒜末，倒進料汁炒香。最終把炒好的醬汁，淋在擺盤的秋葵上，就可以服用。
作法二：秋葵炒蛋
原材料：秋葵、生雞蛋。
作法：
把秋葵清洗，切段兒。拿一個碗，放進生雞蛋，再添加小量的鹽和雞精粉調料，及其小量的油和冷水，攪拌均勻。熱鍋加點油，將秋葵迅速爆鍋一下，放進小量食用鹽調料。隨后把雞蛋液淋上來，迅速煸炒，直到雞蛋液包囊住秋葵，就可以起鍋。
