豆和連藕營(yíng)養(yǎng)豐富,而且味兒都很好,是生活中服用的食物,生藕自身寒性,生連藕和其他涼性食物一起服用,非常容易造成脾胃虛弱,造成消化不良,有可能還會(huì)繼續(xù)造成腹瀉,女士經(jīng)痛等病癥。那麼馬鈴薯能和藕一起吃嗎?
馬鈴薯能和藕一起吃嗎?
馬鈴薯和藕能夠一起吃。馬鈴薯性溫、味甘,熟藕溫性,茯苓功效中間不矛盾,是能夠一起服用的,而且馬鈴薯和藕的主要成分全是水份、碳水化合物化合物、甲基纖維素、脂類、蛋白等,營(yíng)養(yǎng)成分類似,因而能夠一起炒。
馬鈴薯和藕要怎么一起吃?
麻辣藕燉土豆
食物:藕300g,馬鈴薯300g,青椒適當(dāng),蔥蒜適當(dāng),生抽醬油、油、鹽、白砂糖、醋、雞精適當(dāng)。
1.藕削皮清洗,切1厘米厚的厚片,土豆去皮切片,青椒切片,蔥蒜剁碎預(yù)留;2.加入適量油放鍋中,放進(jìn)蔥、姜、蒜,爆鍋出香氣后放馬鈴薯,略微煸炒馬鈴薯,添加厚藕塊再次煸炒;
3.待略微黏鍋,按口感,放進(jìn)適當(dāng)生抽、鹽、白砂糖、醋煸炒;4.加適度的水與食物平齊,燒10分鐘上下,待料汁收的類似,放進(jìn)青椒塊煸炒一會(huì)兒,就可以上鍋。
醬燒連藕馬鈴薯食物:連藕300g,馬鈴薯250g,圓蔥一個(gè)半,五花肉80g,姜、生抽醬油、醬油、油、生姜水適當(dāng)。1.土豆去皮切不規(guī)律塊,連藕削皮切片,五花肉切成片,圓蔥切片,生姜切成片預(yù)留;
2.生抽醬油,醬油,生姜水按3:1:1的占比調(diào)配料汁預(yù)留;3.熱鍋涼油,加生姜片,進(jìn)行爆香,添加五花肉爆鍋掉色,加圓蔥再次煸炒;4.倒進(jìn)調(diào)準(zhǔn)的料汁,放進(jìn)藕塊蓋蓋子悶燉十五分鐘,待藕塊微熟,添加馬鈴薯轉(zhuǎn)文火,倒進(jìn)少量生姜水,蓋上悶燉;5.待馬鈴薯爛熟,大火收汁,起鍋就可以。