花生仁中帶有25%～35%的蛋白質(zhì)，關(guān)鍵有水溶蛋白質(zhì)和鹽溶性蛋白質(zhì)，水溶蛋白質(zhì)又稱(chēng)之為乳清蛋白，占花生仁蛋白質(zhì)的10%上下，鹽溶性蛋白質(zhì)占花生仁蛋白質(zhì)的90%。鹽溶性蛋白質(zhì)關(guān)鍵包含花生仁血蛋白和伴花生仁血蛋白，花生仁血蛋白是由2個(gè)亞基構(gòu)成的二聚體，共生礦花生仁血蛋白由6到7個(gè)亞基構(gòu)成。花生仁中的蛋白質(zhì)與畜類(lèi)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分差別并不大，并且沒(méi)有膽固醇，花生仁蛋白質(zhì)的花生仁蛋白質(zhì)的生物價(jià)水平為58，蛋白質(zhì)效價(jià)為1.7，其營(yíng)養(yǎng)成分在天然植物蛋白中僅次大豆蛋白粉。
花生仁果子還含人體脂肪、糖原、維生素D、維生素b26、維生素E、維生素B12，及其礦物鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，帶有8種身體需要的碳水化合物及不飽和脂肪，含大豆卵磷脂、膽堿、胡羅卜素、膳食纖維等物質(zhì)。花生仁帶有一般粗糧小有的膽堿、大豆卵磷脂，可推動(dòng)身體的基礎(chǔ)代謝、提高記憶力，可益智類(lèi)、延緩衰老、延年益壽。那麼，花生吃多了會(huì)放臭屁嗎?
花生吃多了會(huì)放臭屁嗎
花生吃多了會(huì)放臭屁。一方面是由于花生仁中含有植物油脂，植物油脂里帶有很多的人體脂肪和蛋白，非常是吃多了以后，植物油脂能刺激性胃腸功能，稀釋液排便，進(jìn)而造成汽體，腸蠕動(dòng)提高，汽體便會(huì)從肛門(mén)口排出來(lái)。建議花生仁不必多吃，會(huì)造成 容易上火。另一方面，可能是因?yàn)槲改c作用不太好，吃完花生仁，消化不良所造成的。因而不建議建議花生仁服用過(guò)多或不耐受花生仁的人盡可能不必服用。
花生吃多了會(huì)放臭屁。它是因?yàn)榛ㄉ手泻兄参镉椭?，植物油脂里帶有很多的人體脂肪和蛋白，非常是吃多了以后，植物油脂能刺激性胃腸功能，稀釋液排便，進(jìn)而造成汽體，腸蠕動(dòng)提高，汽體便會(huì)從肛門(mén)口排出來(lái)。建議花生仁不必多吃，會(huì)造成 容易上火。此外造成 放臭屁的原因也有可能是因?yàn)槲改c作用不太好，消化不良所造成的。平常要留意飲食清淡且規(guī)律性一點(diǎn)，多飲水，多吃水果蔬菜水果。
吃花生過(guò)多會(huì)造成 放臭屁過(guò)多，也就是排氣管過(guò)多。這是由于花生仁具備的作用有二點(diǎn)：第一點(diǎn)，是能夠推動(dòng)腸胃腸蠕動(dòng)，使身體很多的有機(jī)廢氣清除身體之外，而造成 排氣管過(guò)多。第二點(diǎn)，花生仁本身帶有很多的植物油脂，在腸胃內(nèi)能夠被發(fā)醇、溶解，而造成很多的汽體，那樣的也有利于病人很多的排氣管。臨床醫(yī)學(xué)上花生仁針對(duì)改進(jìn)的消化道的作用實(shí)際效果是很顯著的，能夠輔助醫(yī)治一些漫性的胃病、腸炎。在臨床醫(yī)學(xué)上花生仁每日使用量不必過(guò)多，要不然很多的花生仁運(yùn)用會(huì)造成 消化道的壓力加劇，排氣管大量，并且會(huì)造成 脂肪很多的消化吸收，出現(xiàn)過(guò)多肥胖癥，乃至血糖過(guò)高，非常容易引起一些心腦血管病癥。
