茄子的主要作用有降壓降脂,潤腸通便,還能夠起到增加營養(yǎng)的功效。
1、降壓降脂。茄子當(dāng)中含有的維生素以及鉀元素能夠降低人體的血壓和血脂,能夠起到降低毛細(xì)血管滲透性的作用,能夠減少心腦血管疾病的發(fā)病率。
2、潤腸通便。茄子當(dāng)中的膳食纖維能夠避免大便干燥,能夠起到軟化糞便的作用,適當(dāng)?shù)氖秤们炎幽軌蚱鸬綕櫮c通便的效果。
3、增加營養(yǎng)。茄子當(dāng)中含有脂肪,蛋白質(zhì),磷,鐵,維生素,鈣,碳水化合物等多種營養(yǎng)物質(zhì),能夠起到增加營養(yǎng)的作用。