1、蘿卜
蘿卜的每一部分都能夠有不一樣食用方法，從蘿卜頂端向下1/3處的維生素C成分較多，蘿卜中區(qū)糖分較多，材質(zhì)脆爽，能切丁做水果沙拉，切條用糖、醋調(diào)涼菜。而蘿卜尾端有較多的胃蛋白酶和芥子油一類的物質(zhì)，一些辛辣味，可促進(jìn)消化，提高胃口，若去皮直接生吃，是糖尿病人用于替代新鮮水果的上選。
2、黃豆
黃豆中的大豆卵磷脂是腦部發(fā)育不能缺乏的營(yíng)養(yǎng)成分之一，有利于改進(jìn)大腦神經(jīng)，帶有豐富多彩的食物纖維，不但能改進(jìn)便秘，還有益于血壓和膽固醇的減少，對(duì)糖尿病心血管疾病人很有益處。
3、磨芋
磨芋我們并不是很了解可是對(duì)控制血糖的上升有很多的功效，一般的高血糖病人都非常容易在吃飯后血糖升高，也就是餐后血糖高，假如可以常常吃磨芋，便會(huì)控制餐后血糖的上升。緩解胰腺的壓力。
4、圓蔥
味甘，辛，性微溫，與蔥，蒜茯苓功效相仿，具備健胃消食，提高胃口，理氣寬中的作用，與蒜頭一起服用有降糖效果。圓蔥中帶有相近降糖藥物甲磺丁脲。常常服用圓蔥，既可果腹，又能降血糖看病。每頓飯可炒食1個(gè)蒜頭，炒時(shí)以嫩脆為宜，不能炒過(guò)。常常服用不但能協(xié)助糖尿病人緩解饑餓的感覺(jué)，也是有降血脂功效。
5、紅蘿卜
紅蘿卜帶有多種多樣類胡蘿卜素、維生素和花色素等成分。試驗(yàn)確認(rèn)，紅蘿卜提取液有顯著的降低血糖功效。紅蘿卜能夠直接生吃或搗汁食，也可以作調(diào)料。
6、莧菜
除開含鈣量、磷、鐵、糖和蛋白質(zhì)、維生素a、c外，還帶有胡蘿卜素和很多的化學(xué)纖維等，能提高腸胃腸蠕動(dòng)，有非常好的潤(rùn)腸功效，能清除腸胃中過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)成分，包含不必要的人體脂肪。
