荷葉煮粥具有清熱解暑、降血脂、潤(rùn)腸通便等作用,對(duì)于脾胃虛寒或腹瀉的人,最好不要吃。
1、清熱解暑:荷葉煮粥屬于涼性食物,荷葉具有清熱解毒的功效,與大米或小米一起煮,荷葉中含有非常豐富的荷葉堿,以及多種維生素和檸檬酸等成分,在加熱后能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)揮,喝完后還能達(dá)到清熱解暑的作用。
2、降血脂:荷葉中生物堿含量比較多,在煮粥后能促進(jìn)堿性物質(zhì)的發(fā)揮,喝了以后還能起到擴(kuò)張血管和促進(jìn)血液循環(huán)的作用,對(duì)血脂偏高和身體肥胖都有很好的效果。
3、潤(rùn)腸通便:荷葉熬粥后能改善食物的口感,荷葉煮粥的熱量比較低,吃完后還能增加飽腹感,同時(shí)還能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),達(dá)到潤(rùn)腸通便的效果,適量喝荷葉煮粥還可以減少食物中脂肪和油脂的吸收。
用荷葉煮粥的好處比較多,但不能一次喝太多,特別是脾胃虛寒、腹瀉的人,在飲用后可能會(huì)對(duì)胃腸道造成刺激,也會(huì)導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)加快甚至腹瀉。
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