白木耳一種營養(yǎng)成分非常高的食用菌食物，日常生活也較為普遍，可是它服用之后需要用清小水泡發(fā)，許多 在泡開之后又一次吃剩，因此很多人會放到電冰箱里冷凍。那麼，泡好的白木耳冷凍能夠 放多長時間？
泡發(fā)后的白木耳放到電冰箱里一個星期了不建議再服用，可是假如僅僅置放過夜就可以煮開后再服用。
一、白木耳為什么不可以留宿
白木耳泡了一天一夜無論是營養(yǎng)成分還是服用口味都是有一定的誤差，并且長期侵泡白木耳，可能還會繼續(xù)造成亞硝酸鹽，這類物質(zhì)對身體是危害的，因此白木耳長期侵泡后，還是不必再次吃完，不必由于不舍得丟掉，而損害自身的人體。
二、白木耳侵泡一夜行嗎
泡銀耳（意康德白木耳非常好）沒有固定不動的時間,如果是開水得話,40分鐘上下就可以,冷水時間就需要長了,能夠 隨時隨地看一下,待白木耳打開綿軟后就表明泡好啦.吃白木耳有注重白木耳營養(yǎng)豐富，是健康保健上品。夏天一般不必超出8鐘頭、冬天不必超出24鐘頭，假如你需要更久儲放，可將泡過的白木耳太陽底下或是陰涼處晾干干就可以了。
三、銀耳保質(zhì)期
成袋白木耳的保存期一般是18月.
白木耳在儲放全過程中，因為存放不善能夠 產(chǎn)生霉變，葉子發(fā)粘，無彈性，鋪滿深綠色黑斑，具備酸臭味。
假如吃完霉變白木耳，能夠 產(chǎn)生中毒了反映。輕則有頭痛、頭昏、上腹不適感、惡心想吐、嘔吐、腹痛、腹瀉及渾身乏力；情況嚴(yán)重可造成肝臟腫大、黃疸、昏迷、抽動、消化道出血、尿道流血等，在其中有的人病發(fā)急，出現(xiàn)亞急性腎功能衰竭或肝壞死，假如救治不立即，可導(dǎo)致中毒性休克而身亡。因而，選購白木耳時要細(xì)心選擇，霉變的白木耳不必選購和服用。
四、如何泡開白木耳
泡銀耳的方式非常簡單，立即把白木耳（意康德白木耳挺不錯）放進(jìn)冷水或是溫水中侵泡3-4個鐘頭，隨后用冷水清理干凈。具體方法是把白木耳的耳垂朝上置放，促使白木耳徹底被浸水沒，直到泡開就可以烹制了。
很多人通常感覺熱小水泡得較為快，那樣很省時間，因此立即用滾熱的開小水泡，實際上那樣是不可取的，它會影響到白木耳的口味。
恰當(dāng)?shù)姆绞綉?yīng)該是在烹制前一晚或是是前一個小時，用冷水或是溫水泡開，隨后去除根蒂和殘渣，及其為泡開的位置，掰成小朵，煮。
需要留意的是，泡好的白木耳要一次烹制結(jié)束，不適合冷凍。煮開的白木耳也不適合置放太長期，需要馬上吃了。假如泡多了或是煮多了，能夠 拿不必要的白木耳來最補水面膜，有非常好的美容護(hù)膚作用。
