淮山藥既是中草藥材，也是能夠吃的東西，擁有 健脾胃、養(yǎng)血、健腎、緩解疲勞的功效。可是，很多人充分考慮食物相克的關聯(lián)，害怕跟香菇一塊炒著吃。那麼，淮山藥和香菇能夠炒嗎？下邊我們就看來一下吧。
淮山藥能夠和香菇能夠一起吃，能夠做杏鮑菇炒淮山藥。
小肉杏鮑菇炒淮山藥
食物清單
豬里脊200克
香菇100克
淮山藥100克
姜蒜適當
生抽醬油適當
鹽適量
糖適當
米酒適當
作法
1.準備好常用食物。
2.豬里脊切成片添加芡粉抓均。
3.淮山藥清洗削皮，切一片，泡在水中。
4.香菇清洗切割成大面積。
5.鍋中滴油，進行爆香姜蒜，放入小肉爆鍋。
6.爆鍋至小肉掉色。烹入米酒。
7.添加生抽醬油糖爆鍋勻稱。
8.添加香菇再次爆鍋至香菇軟榻。
9.倒進淮山藥，火災爆鍋勻稱。
10.添加鹽和味精調(diào)料就可以。
淮山藥與以下食物相克：
淮山藥 牛肝：淮山藥富維C，牛肝中含銅、du鐵、鋅等金屬材料營養(yǎng)元素，維C遇金屬離子，則加快空氣氧化而毀壞，減少了營養(yǎng)成分
淮山藥 草魚：同食會造成腹痛、惡心想吐、嘔吐等病癥。
淮山藥 烏麥：身體不舒服
淮山藥 鹿肉：發(fā)澀易便秘
淮山藥 絲瓜：絲瓜中含維C溶解酶，若淮山藥同食，維C則被溶解毀壞。
淮山藥 筍瓜：紅蘿卜中含維C溶解酶，若淮山藥同食，維C則被溶解毀壞。
淮山藥 蝦：同食會造成腹痛、惡心想吐、嘔吐等病癥。
淮山藥 冬瓜：冬瓜中皆含維C溶解酶，若淮山藥同食，維C則被溶解毀壞。
淮山藥 紅蘿卜：紅蘿卜中含維C溶解酶，若淮山藥同食，維C則被溶解毀壞。
淮山藥 鯽魚：同食會造成腹痛、惡心想吐、嘔吐等病癥。
淮山藥 甘遂：同食會造成腹痛、惡心想吐、嘔吐等病癥。
淮山藥 堿性食品：同食會造成腹痛、惡心想吐、嘔吐等病癥。
淮山藥 魚：同食會造成腹痛、惡心想吐、嘔吐等病癥。
淮山藥 藻類植物：同食會造成腹痛、惡心想吐、嘔吐等病癥。
