金橘的皮較為薄，并且沒有別的類型的橘子皮好剝。因而，有的人吃金橘的情況下會連皮一起吃。那麼，金橘的皮到底能不能吃呢？金橘的皮吃完怎么樣呢？
金橘能夠帶皮吃嗎
吃金橘不需要去皮。
金橘最好洗干凈后立即嚼食，金橘里帶有維C，54度以上的溫度會毀壞維C，并且金橘皮的營養(yǎng)元素比金橘肉也要多，因此最好是外果皮和瓜瓤一起吃，也可打汁喝，但會損害綠色植物甲基纖維素。
金橘的吃法
金橘的特性是外果皮和瓜瓤一起服用，嚼食后，便覺喉間津潤、滿口生香。金橘80%的維他命C集中化在外果皮上，每豪克達到200mg。金橘除生鮮外，也可煮茶食用。一個很大的主要用途是生產(chǎn)加工成白砂糖金桔餅、甘草金桔餅、蘋果醬、橘皮酒、金桔汁等。外果皮還可獲取芳香油。
金橘皮的服用使用價值
金橘有很高的功效與作用?！侗静菥V目》說金橘皮同補品則補，同泄藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。中醫(yī)學覺得，金橘生吃有行氣、柔肝、開郁、助消化、祛寒、止咳化痰、解酒等功效，可用以醫(yī)治胸悶氣短郁積、醉酒口干、消化不良、食欲不佳、咳嗽哮喘等癥。膽囊炎、肝炎、胃病、氣管炎、高血壓、動脈硬化的病人，常吃金橘或金桔餅，有輔助醫(yī)治的功效。金橘能提高機體耐寒工作能力，能夠預防發(fā)燒感冒、軟化血管，對預防老年病癥有利。金橘核，能冶療眼病、淋巴結(jié)核、扁桃體炎等。金橘根，有理氣消結(jié)的作用，能冶療胃痛、嘔吐、疝氣、淋巴結(jié)核等。
