醋泡黃豆具有促進新陳代謝、抗衰老、降壓降脂等功效,建議患者適量食用。
1、促進新陳代謝:黃豆中的蛋白質(zhì)和氨基酸能提高新陳代謝水平,促進血液循環(huán),有益于身體健康。
2、抗衰老:適量食用醋泡黃豆有助于改善皮膚暗沉、沒有彈性的癥狀,達到抗衰老、美容養(yǎng)顏的效果。
3、降壓降脂:黃鱔中有豐富的不飽和脂肪酸,具有一定的降血脂、軟化血管等作用。
生活中,消化不良的患者不宜食用醋泡黃豆,可能會加重癥狀,同時不可過多食用,會導(dǎo)致胃酸分泌過多,影響胃腸功能,不利于身體健康。