菌類(lèi)是生活起居中十分普遍服用茹，因此很多人都是在家里常備一些菌類(lèi)，但是迅速你能發(fā)覺(jué)一些菌類(lèi)會(huì)漸漸地長(zhǎng)出一層乳白色的絮狀虛像黑毛一樣，看見(jiàn)就感覺(jué)有點(diǎn)兒怪更不要說(shuō)還得呼，那麼這層怪異的黑毛長(zhǎng)出去后是不是還能吃呢？
菌類(lèi)有黑毛能吃嗎
前邊早已說(shuō)過(guò)，菌類(lèi)是大型真菌，它是由菌絲和子實(shí)體構(gòu)成的，在其中菌絲是它的營(yíng)養(yǎng)器官，子實(shí)體是它的繁殖器官，而上邊生出去的“黑毛”便是胞子，因此這種黑毛并不是霉菌，不容易對(duì)身體危害，服用以前洗干凈就可以了。
蘑菇的功效功效
菌類(lèi)帶有各種各樣維他命、碳水化合物、礦物，因此菌類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)成分很高，是一種高蛋白的食物，那麼吃蘑菇對(duì)身體都有哪些益處呢？
1菌類(lèi)帶有豐富多彩的維生素，因此吃蘑菇能夠 補(bǔ)充維他命、推動(dòng)機(jī)體新陳代謝、抗氧化性防衰老，是一種美容護(hù)膚的佳品；
2菌類(lèi)帶有齊備的身體必須氨基酸，因此菌類(lèi)是一種高蛋白食物食物，補(bǔ)充身體必須氨基酸，能夠 提升機(jī)體免疫能力，防癌抗腫瘤；
3菌類(lèi)還能夠降血壓降血脂，中老年或者進(jìn)到女性更年期的盆友能夠 多吃一點(diǎn)菌類(lèi)，能夠 防止心腦血管病癥，避免 女性更年期“三高”。
4菌類(lèi)帶有豐富多彩的礦物，這種礦物也是身體必不可少的，而且非常容易伴隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)外流，吃蘑菇能夠 補(bǔ)充這種營(yíng)養(yǎng)成分的另外享受美味的食物，可謂是一舉兩得。
5菌類(lèi)含有甲基纖維素、膳食纖維，能夠 推動(dòng)身體胃腸功能，因此有潤(rùn)腸身體排毒的功效；其次蘑菇的熱量都不高，因此又可以說(shuō)成一道減肥瘦身的佳品。
菌類(lèi)泛白是怎么回事
菌類(lèi)別名雙孢蘑菇、白蘑菇、洋菌類(lèi)、蒙古族菌類(lèi)、蘑菰、肉菌、蘑菇菌,各地區(qū)對(duì)菌類(lèi)的名字各有不同,但菌類(lèi)原本是乳白色吧！
菌類(lèi)水分含量多，組織綿軟，非常容易霉變。一般家中可選用冷水和食鹽水侵泡法來(lái)維持菌類(lèi)新鮮。那樣能夠 阻隔氣體，使菌類(lèi)掉色慢，體形豐腴。它合適短期內(nèi)存儲(chǔ)，但要留意不可以應(yīng)用鐵制容器及含銅量高的侵泡，不然菌類(lèi)非常容易發(fā)黑。將鮮蘑菇放進(jìn)6％的鹽浸水幾分鐘，撈起來(lái)控干，裝在包裝袋里，可冷藏3～5天！菌類(lèi)是一種不錯(cuò)的美容護(hù)膚食品。菌類(lèi)帶有很多無(wú)機(jī)質(zhì)、維他命及蛋白！
