芥末過(guò)期了有可能會(huì)有毒，里面很可能會(huì)產(chǎn)生霉菌等其他的毒素，并不可以食用。
芥末過(guò)期了就是存放的時(shí)間較長(zhǎng)原因，過(guò)期以后里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)流失和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易發(fā)生改變，里面還可能會(huì)產(chǎn)生很多的細(xì)菌和微生物，以及霉菌等多種的有害成分以及有毒物質(zhì)，吃了以后很可能會(huì)導(dǎo)致腸胃受到刺激，還可能會(huì)導(dǎo)致肝腎負(fù)擔(dān)加重，有可能會(huì)使身體出現(xiàn)腸胃不適，還可能會(huì)引起食物中毒，或是肝腎功能損傷等多種的危害，不利于身體健康，所以芥末過(guò)期了里面很可能會(huì)含有毒性，一般要及時(shí)的處理掉，并不可以再吃，有利于防止出現(xiàn)其他的副作用，防止健康造成影響。
芥末屬于是刺激性的食物，要避免一次性或是長(zhǎng)時(shí)間過(guò)多的吃，有可能會(huì)導(dǎo)致胃部受到刺激，還可能會(huì)引起胃酸分泌增多，也是身體出現(xiàn)胃部反酸和上述以及疼痛，還可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)胃炎或者胃潰瘍等多種的嚴(yán)重后果，通常要少量和合理的吃，可以提升食物的美感，同時(shí)還可以防止胃部和消化系統(tǒng)的健康造成影響，減少不良反應(yīng)。
