我們都了解,檽米是包粽子不能缺乏的食物,那麼用檽米熬粥,和什么一起煮更美味呢?下邊就跟隨一起來瞧瞧吧!
1花生仁
原材料:花生仁20克、檽米100克、豬肉松10克
作法:
1、檽米清洗干凈,控干水份;
2、把花生仁用熱水燙一下,搓去紅衣服,控干水份,入溫鍋中中炸好,磨碎預(yù)留;
3、鍋內(nèi)倒進(jìn)適度的水,加檽米火災(zāi)燒開,改文火煮至米爛粥稠,與碎花生、豬肉松一起伴食就可以。
2核桃仁
原材料:核桃肉25克、檽米100克、白砂糖適當(dāng)
作法:
1、將核桃肉放到干躁的鍋中,用文火炒至金黃色松脆,盛出制冷,備用;
2、檽米清洗干凈,控干水份,預(yù)留;
3、把核桃肉放到砧板上,用刀鍘碎,備用;
4、凈石鍋置火上,加上適當(dāng)冷水煮沸,放入檽米和核桃肉;
5、再度煮沸后,改用文火煮至米爛湯稠、表層浮上來粥油時,添加白砂糖,續(xù)煮約5分鐘就可以。
小提示:
1、桃中的不飽和脂肪酸對中樞神經(jīng)有優(yōu)良養(yǎng)生保健的功效,與檽米同熬成粥,常常服用對入體腦神經(jīng)很有好處。
2、核桃仁糯米粥是美容護(hù)膚長命、補腎填精的上品。
3扁豆
原材料:檽米250克、扁豆粒250克、大棗100克
作法:
1、將扁豆、大棗各自清洗,將檽米清洗干凈,控干水份;
2、將扁豆、大棗、檽米一起放進(jìn)鍋中,添加1000ml水;
3、用灶火燒開,改文火煮至米爛粥稠即成。