盡管大豆最普遍的操作方法便是制成豆槳，可是大豆的其他作法也被大伙兒普遍運用，比如應(yīng)用一些設(shè)備將大豆碾成黃豆面粉。黃豆面粉能夠 加在許多 特色小吃中，比如知名的特色小吃驢打滾，便是添加黃豆面粉以后才會讓它獨具一格口味的。而在將大豆碾成粉以后需要將大豆炒過才可以服用，那麼，生黃豆面粉怎么做熟？
控溫微火慢炒一小時上下
熟黃豆面粉如何吃
黃豆面粉是黃豆炒后削皮、研磨而成的粉末狀。黃豆面粉是驢打滾的原材料之一。熟黃豆面粉帶有很多的食物纖維。這不是一般的粉末，只是營養(yǎng)成分非常高的食材，能夠 加進湯或生日蛋糕里。盡管黃豆里帶有許多 食物纖維，可是做成黃豆面粉的全過程中，歷經(jīng)加溫和碾碎，食物纖維遭受挺大毀壞。因而黃豆面粉比黃豆更非常容易消化吸收，進而黃豆中的蛋白能被更強消化吸收?？墒且粢?，此刻，黃豆中的蛋白過敏源也非常容易被消化吸收。黃豆面粉還帶有鈣、鎂、鉀、磷、鐵等礦物。由于黃豆面粉吃起來便捷，因此近些年一些技術(shù)專業(yè)選手也常喝加上了黃豆面粉的牛乳。黃豆面粉營養(yǎng)豐富，運用普遍，如今就看看它的實際吃法有什么吧!
吃法：
1.立即沖泡：在杯里添加適量黃豆面粉，引入開水用湯勺攪拌均勻可依本人愛好酌量加上純蜂蜜或老冰糖
2.做成飲品：在杯里引入200ml的牛乳，放進適當(dāng)?shù)狞S豆面粉，用湯勺充足攪拌均勻，讓黃豆面粉融解勻稱后即進行?？梢烂總€人的口感愛好，酌量加上小量純蜂蜜或楓糖漿?？墒菫榉乐裹S豆面粉在杯內(nèi)沉定，要盡早將飲品喝了。
3.做沾料用煮或煮熟的糯米糍粑或棕子沾上添加細砂糖的黃豆面粉
黃豆面粉的服用手冊
1.合適群體與可用量：一般群體均可食，并且也是更年期婦女、糖尿病和心血管疾病病人的理想化食品，也很合適頭腦工作人員和減肥瘦身的盆友服用。服用黃豆面粉不適合過多，每一次約20克就可以。
2.忌諱與副作用：比較嚴重肝病、腎病、痛風(fēng)、消化性潰瘍、動脈硬化、低碘者不適合服用。
