蓮花白通常是指卷心菜,多數(shù)可以生吃,里面含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
卷心菜里面含有豐富維生素、礦物質(zhì)、微量元素、膳食纖維、粗纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分,吃了以后通??梢云鸬蕉喾矫嫜a(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)作用,還有利于身體吸收和消化里面膳食纖維,還有利于增加腸道蠕動(dòng)和加快腸道內(nèi)食物排泄,對(duì)于自身腸道和身體健康有較大好處,大多數(shù)可以通過涼拌等其他方法生吃。
平時(shí)飲食要葷素搭配,均衡營(yíng)養(yǎng),有利于全方面補(bǔ)充身體所需,防止身體出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)失衡等多種不良反應(yīng)。