莧菜中含有膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),身體健康的人可以適量吃一些,這些食物對(duì)身體有很大的幫助。但是由于莧菜的性質(zhì)偏涼,所以吃了太多或者是一些特殊體質(zhì)的人會(huì)有一些副作用,比如胃腸不適、過敏,還有會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)等,吃的量不同,其副作用的嚴(yán)重性也會(huì)有一些偏差。
1、導(dǎo)致胃腸不適:莧菜是一種寒涼性食物,吃太多會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān),特別是對(duì)脾胃虛寒的人來說,容易導(dǎo)致胃腸脹痛等癥狀,嚴(yán)重者還會(huì)導(dǎo)致腹瀉;
2、過敏:莧菜是一種光敏性食物,有一部分人吃了它之后會(huì)有日光性皮炎,這種情況下會(huì)引起皮膚瘙癢、發(fā)紫等;
3、加重腎臟負(fù)擔(dān):莧菜是一種鉀含量較多的食物,如果吃太多,身體就會(huì)出現(xiàn)鉀元素過多,增加腎臟代謝負(fù)擔(dān),導(dǎo)致有毒物質(zhì)排出減慢。