土豆燉豆角不但做起來(lái)較為便捷，并且營(yíng)養(yǎng)成分還很高，那麼土豆燉豆角的營(yíng)養(yǎng)成分是什么呢？長(zhǎng)豆角也就是我們常說(shuō)的長(zhǎng)豆角。它除開(kāi)有健脾胃、和胃的作用外,最重要的是可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)。李時(shí)診曾夸贊它可以“理中養(yǎng)血,補(bǔ)腎壯陽(yáng)健胃消食,和五臟,調(diào)營(yíng)衛(wèi),生精粹”。馬鈴薯不但營(yíng)養(yǎng)豐富,并且日常生活巧食馬鈴薯,還可具有減肥瘦身和防治疾病的功效。實(shí)際上碧綠碧綠長(zhǎng)豆角和香噴噴馬鈴薯，再再加油的香味，盡管看上去不咋地，可是在小的時(shí)候的確是非常少可以品嘗到的，肯定是記憶中難能可貴的美味可口。那麼馬鈴薯和長(zhǎng)豆角如何燉美味呢？
豆角燉土豆怎么做好吃
馬鈴薯的種類(lèi)有很多，有一種是含淀粉量多的，這類(lèi)馬鈴薯吃起來(lái)咝咝的，非常合適燉這吃。和馬鈴薯配搭的不僅是長(zhǎng)豆角還能夠是一切的肉類(lèi)食品，普遍的有土豆燉牛肉、土豆燉雞肉等，自然豆角燉土豆的作法也是比較有效的
做這家常小菜最先要準(zhǔn)備好主要材料：長(zhǎng)豆角400g、生豬肉100g、馬鈴薯2個(gè)
調(diào)料：鹽適量、蔥段適當(dāng)、雞精適當(dāng)、生抽適當(dāng)、油適當(dāng)
作法：
1長(zhǎng)豆角去筋，清洗預(yù)留
2生豬肉切成片，蔥切條預(yù)留
3土豆切塊預(yù)留
4蔥段熗鍋，放進(jìn)生豬肉煸炒
5放進(jìn)長(zhǎng)豆角煸炒至掉色，添加冷水，生抽，燉10分鐘
6放進(jìn)馬鈴薯，燉10分鐘，添加鹽，雞精調(diào)料，熄火
制做提醒：
低火漸漸地?zé)踔?，進(jìn)味好
荷蘭豆長(zhǎng)豆角巧吃防中毒了
夏天的情況下食物中毒的狀況產(chǎn)生的概率要比別的的情況下多許多 的，尤其是這個(gè)時(shí)候很多人都可能出現(xiàn)扁豆中毒的問(wèn)題，因此很多人全是不要吃荷蘭豆這類(lèi)的，實(shí)際上我們?nèi)绻孟胩幚韱?wèn)題，要學(xué)好科學(xué)研究的吃荷蘭豆才算是恰當(dāng)?shù)摹?
1、煮開(kāi)
荷蘭豆別稱(chēng)四季豆、豆角，它的食用方法許多 ，不管選用哪樣作法，一定要加溫煮開(kāi)，僅有那樣才可以讓對(duì)身體有害的植物凝集素和溶血素失性。
造成中毒了的荷蘭豆有相互的特性，便是荷蘭豆色調(diào)并未全變，嚼起來(lái)生澀豆腥味濃。因此，制做時(shí)一定要比別的蔬菜水果上火些，時(shí)間長(zhǎng)些。
2、放進(jìn)蒜末
蒜頭中的硫化合物具備較強(qiáng)的抑菌功效，另外能夠消除胃腸中的有毒物質(zhì)。拌涼菜、炒海或是鐵鍋燉菜時(shí)，都可以放進(jìn)蒜末來(lái)除菌祛毒。
除此之外，權(quán)威專(zhuān)家還特別提示，在荷蘭豆菜式臨起鍋前資金投入適當(dāng)?shù)乃饽粌H能夠改變口感，還可除菌祛毒。
