煮大蒜主要功效是降低血脂和血糖，同時也可以達(dá)到一定調(diào)節(jié)胰島素的作用。
1、降低血脂：大蒜屬于一種比較常見的食物，煮大蒜通常指的是用大蒜熬煮，本身大蒜具有一定的刺激性氣味，在平時適當(dāng)?shù)闹蟠笏?，吃能夠起到一定輔助降低血脂的效果，同時也可以達(dá)到預(yù)防動脈粥樣硬化，防止血栓的作用。
2、降低血糖：在日常生活當(dāng)中，如果出現(xiàn)了糖尿病或者是血糖偏高的癥狀，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┲蟠笏?，可以起到一定降低血脂的效果，同時也可以提高人體的正常葡萄糖耐量的作用，促進(jìn)胰島素分泌，增加組織細(xì)胞對葡萄糖的利用，從而可以達(dá)到一定幅度降低血糖的作用。
3、調(diào)節(jié)胰島素：煮大蒜當(dāng)中含有大量的鋅元素，對人體胰島素的合成以及下降有點調(diào)解的作用，所以能夠達(dá)到一定調(diào)節(jié)胰島素的效果，比較適用于糖尿病患者。
但是在平時吃煮大蒜的時候，也要根據(jù)自身過程的情況，然后選擇合適的劑量，通常不可以一次性吃太多。如果已經(jīng)出現(xiàn)了明顯的高血脂或者高血糖等癥狀，需要盡快去醫(yī)院做治療。
