荔枝菌，有著廣東嶺南菌神之稱，每一年陰歷五月初一剛開始到小暑季節(jié)、荔技完善結(jié)果之時(shí)間段，但每一年全是曇花一現(xiàn)，時(shí)間不長，數(shù)最多一個(gè)月上下。荔枝菌在荔枝林濕冷的白螞蟻窩上，歷經(jīng)溫度高多雨、驟出太陽急劇下降暴雨的催谷，快速生長發(fā)育起來。
這趟摘完后，要是不損壞白螞蟻窩，沒過多久又長了出去。荔枝菌一般在深夜生長發(fā)育，略呈棉紡織綞樣子，長達(dá)10-20公分，菌尖似一把縮緊的小雨傘，味兒極之清鮮、可口。
一、荔枝菌的關(guān)鍵營養(yǎng)成分
1、含有高蛋白食物
荔枝菌含有高蛋白食物，無膽固醇，無木薯淀粉，低熱量，少糖
2、營養(yǎng)豐富
荔枝菌多膳食纖維素，多碳水化合物，多維他命，多礦物
生產(chǎn)荔枝菌疫苗--荔枝菌的功效及作用
二、荔枝菌的飲食療法作用
荔枝菌有滋補(bǔ)胃腸、美味爽口的特性，入湯十分清鮮可口，入湯時(shí)適度添加少量白胡椒粉，就能做到非常好的飲食療法實(shí)際效果
三、荔枝菌的作用和功效
1、荔枝菌湯去防皺褶
荔枝菌中帶有很多碳水化合物，有利于身體損傷體細(xì)胞修補(bǔ)，常常服用荔枝菌湯能夠維持皮膚水份充裕，讓皮膚更有延展性，并防止皮膚松弛和細(xì)微皺褶的出現(xiàn)
2、荔枝菌促進(jìn)消化
因?yàn)槔笾泻?4%上下的甲基纖維素，而甲基纖維素能推動(dòng)腸胃蠕動(dòng)，提升便量、讓排泄物加快從身體排出來，避免 腸子積累內(nèi)毒素，有利人體腸道身心健康。
3、荔枝菌抗癌
荔枝菌與平菇一樣同歸屬于細(xì)菌，含有含糖量粘液成份，有醫(yī)學(xué)臨床研究早已證實(shí)，這類含糖量粘液含有微生物活性因子，具備防癌、抑止腫瘤細(xì)胞繁衍的功效。
4、荔枝菌有利于病后康復(fù)治療
荔枝菌含有蛋白、鐵、鈣、B族維生素等多種多樣營養(yǎng)元素，并且豐富多彩的碳水化合物易被身體消化吸收，有利于體弱多病群體滋補(bǔ)人體，適合病后康復(fù)治療服用。
四、荔枝菌的適合群體及忌諱
1、不適合與酒同食
服用荔枝菌時(shí)不適合與酒同食。由于食用菌食材含有多種多樣物質(zhì),這種物質(zhì)可能會(huì)與乙醇產(chǎn)生化學(xué)變化,造成 身心健康出現(xiàn)問題。
2、不適合與其他食用菌同食
服用荔枝菌時(shí)不適合與其他食用菌同食,這類作法不是穩(wěn)妥的。由于類型不一樣的野山菌混炒非常容易產(chǎn)生化學(xué)變化,無毒的野生菌非常容易變?yōu)橛泻Φ牧?
3、發(fā)燒感冒或胃腸不佳時(shí)少食
發(fā)燒感冒或胃腸不佳時(shí),要少食荔枝菌,不然可能使病癥加劇。
4、忌諱
荔枝菌為低熱量、低脂食物,但與油烹調(diào)成后,其人體脂肪、發(fā)熱量的成分進(jìn)一步提高,因而,肥胖癥人員或減肥瘦身人員不適合過多或常常服用。
