八寶粥是我國民族節(jié)日臘八節(jié)的傳統(tǒng)節(jié)日食品，美味又營養(yǎng)成分。聽說它包括著溫暖、完滿、和睦、吉祥如意、身心健康、協(xié)作、恬淡、心懷感恩、開心、認(rèn)識(shí)等實(shí)際意義。喝一碗粘稠的八寶粥，清甜香糯，肚子里都溫暖的，非常舒適考慮。那麼，健脾開胃八寶粥的調(diào)料是啥？如何做？
健脾開胃八寶粥材料（3-4人份）：紅豆50克、桂圓肉30克、花生仁30克、紅棗30克、核桃肉50克、蓮籽30克、伏苓30克、茯苓1瓣、檽米適當(dāng)、白砂糖適當(dāng)。
作法：1.原材料清洗，紅豆、花生仁、蓮籽、伏苓適當(dāng)冷水侵泡，核桃仁撕成一小塊，紅棗削皮；2.將全部原材料連在侵泡的水倒進(jìn)鍋中，文火燒開后轉(zhuǎn)慢火熬出粥，服用前依據(jù)本人口感添加適量白砂糖就可以。
作用：補(bǔ)血補(bǔ)氣健脾胃，寧心安神。一般來說，八寶粥里帶有不一樣的食物，每一種食物都是有其獨(dú)特的健康保健作用，在冬天吃還能補(bǔ)血補(bǔ)氣寧神、養(yǎng)生食療。八寶粥說白了由八種原材料構(gòu)成，在其中桂圓肉、紅棗能滋補(bǔ)肺胃，寧心安神；紅豆補(bǔ)血補(bǔ)氣消腫；花生仁健脾胃益氣養(yǎng)血，清肺潤肺；核桃肉補(bǔ)腎填精；蓮籽、伏苓益腎鎖精，健脾治腹瀉。佐以茯苓協(xié)助行氣健脾胃，脾得健運(yùn)，營養(yǎng)成分才可以被盡快消化吸收。諸物共用，使脾得健運(yùn)、血?dú)獾醚a(bǔ)、腎精得固。糯米粥自身就會(huì)有健脾開胃功效，冬季來一碗調(diào)料濃濃的補(bǔ)血補(bǔ)氣八寶粥，既美味可口又身心健康。本粥品尤其合適體質(zhì)虛寒、氣血兩虛、臉色臘黃、心煩失眠、神經(jīng)衰弱、脾虛泄瀉等群體服食。
