水果玉米和甜玉米一樣吃起來(lái)都很甘甜,造成很多人把水果玉米和甜玉米混為一談。那麼,水果玉米是甜玉米嗎?水果玉米和甜玉米的差別是啥?
水果玉米是甜玉米嗎
甜玉米包括水果玉米,水果玉米是甜玉米一個(gè)類型。
水果玉米和甜玉米的差別
1、甜玉米,別稱蔬菜水果苞米。是歐美國(guó)家、韓國(guó)和日本等資本主義國(guó)家的關(guān)鍵蔬菜水果之一。因其具備豐富多彩的營(yíng)養(yǎng)成分、甜、鮮、脆、嫩的特點(diǎn)而備受社會(huì)階層顧客親睞。生產(chǎn)中的甜玉米能夠分成一般苞米、超甜玉米和加厚型甜玉米三類,超甜玉米因?yàn)樘欠莞摺⑦m合收獲期長(zhǎng)而獲得普遍種植。
2、水果玉米是甜玉米的一種。是一種合適直接生吃的一種超甜玉米,青棒環(huán)節(jié)薄皮、汁多、質(zhì)脆而甜,像新鮮水果一樣,因而被稱作“水果玉米”。甜玉米在我國(guó)也是有種植。主莖較矮,分蘗力較強(qiáng)。含有水溶含糖量、維生素D、維他命C、人體脂肪和蛋白等。
3、水果玉米并不是苞米的一個(gè)種,也不是zea mays種內(nèi)提取的一個(gè)亞種。它是因?yàn)橐粋€(gè)或好多個(gè)遺傳基因的存有而有別于別的苞米的一種種類。甜玉米是菜用苞米的一個(gè)種類。它在國(guó)外和澳大利亞是最通俗化的蔬菜水果之一,在亞洲和歐洲一部分地域消費(fèi)增長(zhǎng)也迅速,變成夏天的代表。
因而,甜玉米和水果玉米實(shí)質(zhì)上并并不是同一種苞米,只是具備定義和外型、味蕾的差別。
新鮮水果玉米的營(yíng)養(yǎng)使用價(jià)值
水果玉米是合適直接生吃的一種超甜玉米,與一般苞米對(duì)比它的安全性特性是青棒環(huán)節(jié)皮薄齒頰,直接生吃熟吃都非常甜、非常脆,總糖份達(dá)33.6%,糖份達(dá)20%,是一般新鮮水果的一倍上下,比甜瓜還要高于30%,蛋白質(zhì)含量比一般苞米高于35.4%。