看見這一大顆的粉葛，要如何吃呢？能直接生吃嗎？毫無疑問不好啦，可是用于燒菜煮湯味兒是非常好的，而最時(shí)興的一款湯便是粉葛豬骨湯。北方人，非常是廣州人非常喜歡喝的一款湯。
粉葛豬骨湯作法一： ?
食物：
主要材料豬骨頭350g，粉葛500g，輔材鹽適量，生姜片4片，茯苓適當(dāng)，小棗2個(gè)
流程：
1.粉葛，豬骨頭，小棗，生姜片茯苓
2.砂鍋放很多冷水約2000ml上下，放入生姜片，茯苓，小棗煲著去提前準(zhǔn)備別的原材料。
3.粉葛去皮厚切，豬骨頭可焯過還可以不焯
一般農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買的新鮮的豬骨頭不焯，商場(chǎng)買的就一定會(huì)沸水焯過才熬湯。
4.粉葛，豬骨頭也放入火鍋火災(zāi)煲開
5.煲開過改文火煲
粉葛紅蘿卜排骨湯做法二：
食物：
粉葛400克，胡蘿卜一根，豬骨頭一斤，紅棗2只，鹽少量（以上原材料為兩人湯量，每個(gè)人2碗，請(qǐng)大伙兒依據(jù)自己總數(shù)調(diào)整原材料）
流程：
1．粉葛洗干凈，削掉表皮。再切2-3公分的格子，胡蘿卜削皮切尺寸非常的木筷，豬骨頭洗拼勁
2．鍋中入涼水5海碗，放進(jìn)豬骨頭，燒開，去掉白沫子，倒進(jìn)粉葛和胡蘿卜，再度煮沸，假如也有白沫子，去掉就可以
3．把原材料倒進(jìn)石鍋中，添加紅棗二只
4．蓋上外蓋，石鍋中的湯煮沸后轉(zhuǎn)文火慢熬3個(gè)鐘頭上下就可以加入鹽享受，粉葛是個(gè)怪異的東西，一開始煮的情況下，屋子里是淺淺的腥味兒，但是，煲了大約有一個(gè)鐘頭的情況下，屋子里就飛出誘惑的香氣了。并且平常帶點(diǎn)植物油脂的豬骨頭比如筒子骨等，還可以配搭粉葛煲湯哦，去油的東西哈。
