烏骨雞和黃芪、冬蟲(chóng)夏草、茯苓等食材一起燉有營(yíng)養(yǎng),可以根據(jù)自身體質(zhì),選擇合適的身材搭配。
1、黃芪:無(wú)骨雞屬于肉食動(dòng)物富含豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,可以和黃芪一起燉,無(wú)骨雞具有補(bǔ)氣、補(bǔ)脾的作用,黃芪性質(zhì)偏溫,具有滋補(bǔ)的效果,補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效,緩解體質(zhì)虛弱和脾胃虛弱。
2、冬蟲(chóng)夏草:冬蟲(chóng)夏草具有溫中散寒、滋陰養(yǎng)腎等功效,和無(wú)骨雞一起來(lái)燉有助于緩解血虛體質(zhì)和陽(yáng)虛體質(zhì),起到溫脾散寒、滋肝益腎等功效。
3、茯苓:茯苓可入中藥和無(wú)骨雞屬于良配的藥膳,具有補(bǔ)血活血的效果,促進(jìn)全身的血液循環(huán),有助于緩解失眠多夢(mèng),當(dāng)時(shí)也可以美容養(yǎng)顏。
除此之外,可以和巴戟天、茯苓熬湯可以起到補(bǔ)氣補(bǔ)血的效果。