干紫菜過期了一年半一般是不建議食用的,不僅營養(yǎng)成分有所流失,而且還會對身體健康造成不良影響。
紫菜中含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素以及鈣、鉀、鎂等多種營養(yǎng)成分,適量食用不僅對身體有一定的好處,而且還可以起到補鈣的作用。但如果已經(jīng)過期,一般是不建議食用的,有可能外表并沒有發(fā)生霉變,但營養(yǎng)成分已經(jīng)大量流失,而且內(nèi)部還可能會出現(xiàn)腐壞或者變質(zhì),食用后可能會使患者出現(xiàn)腹痛、腹瀉甚至食物中毒的現(xiàn)象,對患者的身體健康造成不良影響。