紫蘇桃子姜有濃厚香味，并且味兒酸甜可口，非常美味，平常在楊梅酒很多發(fā)售的情況下大家還可以自身在家里制做，僅僅大家對它的做法并不了解，也不知道它實際的制做流程，今日網(wǎng)編就為大伙兒實際介紹一下。
紫蘇桃子姜的作法
制做紫蘇桃子姜時需要提前準備楊梅酒二百克，紫蘇葉三百克，新鮮水蜜桃2個，新鮮子姜一百克，老冰糖和白糖各適當(dāng)提前準備一些，再提前準備一個大些的干凈玻璃罐。
制做流程
1、把準備好的紫蘇葉提早用冷水清洗，切割成小段，再把楊梅酒用食鹽水侵泡一下，姜片冼凈之后切成細絲，水蜜桃也用冷水清洗，洗好之后除掉外果皮和桃核，隨后切割成塊狀預(yù)留。
2、在鍋里放冷水加溫煮沸之后把準備好的紫蘇葉和姜片放進鍋中焯三到五分鐘，隨后再取下減溫除掉水份。
紫蘇葉楊梅酒水蜜桃姜的作法
3、把準備好的楊梅酒放到盆里，添加老冰糖調(diào)均勻之后腌漬，五六個鐘頭之后再添加準備好的紫蘇葉與姜片，一起下鍋加小量冷水，加溫?zé)_。
4、把切完的水蜜桃片放進鍋中一起煮，煮到姜片變?yōu)轷r紅色，水蜜桃的瓜瓤越來越軟糯之后關(guān)爆火減溫，隨后立即裝進到準備好的干凈玻璃瓶子中，密封性之后放進到電冰箱儲存就可以。
5、平常制做紫蘇桃子姜時一定要留意，全線不可以觸碰植物油脂，也不可以添加涼水，并且儲放紫蘇桃子姜的玻璃瓶也要用高溫消毒，那樣在它搞好之后才可以儲存較長的時間，要不然它非常容易產(chǎn)生霉變，即便吃完之后不容易有哪些副作用，味兒與口味也會越差。
