1、豆腐：豆腐就是其中的一種,豆腐是一種低脂肪、低熱量、高營養(yǎng)、高無機鹽的食品,而且多吃豆腐還能降低人的血液中鉛的濃度。盡管豆腐有這么多好處,但最好不要和菠菜同吃,因為它富含鈣,如果一次吃菠菜,就很容易形成草酸鈣,而且人體吸收不了,時間長了還會沉積在體內(nèi),慢慢形成結(jié)石。
2、黃瓜：不能與黃瓜同食,因為黃瓜含有維生素C分解酶,而菠菜富含維生素C,會被黃瓜中的分解酶破壞,日常生活中這兩種食物盡量不要一起吃。
3、韭菜：很多人都愛菠菜與韭菜同吃,尤其是做餃子時,喜歡把這兩種食物混合起來做餡料,少量吃影響不大,如果吃得太多,特別容易導致腹瀉。
4、黃豆：菠菜不能和黃豆一起食用,會對人體造成不良影響,會導致人體消化不良,會影響到身體健康,建議不要一起吃。
5、豬肝：菠菜不能與豬一起食用,豬肝含有大量的金屬元素如鐵、銅,菠菜富含維生素C,金屬離子會使維生素C氧化而喪失其自身的營養(yǎng)價值;菠菜中的纖維素和草酸會妨礙人體攝取鐵質(zhì)等金屬元素。這就是說,凡屬動物的肝臟,金屬元素豐富,就會和菠菜相克,不宜同時食用,會影響身體健康。
6、鱔魚：鱔魚屬于營養(yǎng)價值較高的食物,但是不能和菠菜一起吃,如果把它們放在一起吃,很容易引起腹瀉的癥狀。
7、牛奶以及含鈣較多的食物：菠菜、不能和牛奶一起吃,會影響身體的消化和吸收,有些食物含有鈣質(zhì)較多,還可能會導致痢疾。由于菠菜含鈣離子,而牛奶中富含鈣離子,共同食用很容易產(chǎn)生草酸鈣,這種物質(zhì)不溶于水,不影響牛奶中鈣質(zhì)的吸收,還容易形成結(jié)石。另外,菠菜不能與鈣片一起食用,容易形成結(jié)石,對身體有影響。
