長期吃黃瓜可能會引起胃腸道損傷，也有可能會引起身體的肥胖，每個人的體質(zhì)不同，所以產(chǎn)生的影響程度會有所變。
1、胃腸道損傷：黃瓜當(dāng)中含有的膳食纖維比較豐富，如果長時間的吃黃瓜，可能會導(dǎo)致體內(nèi)的膳食纖維攝入過量，膳食纖維過度的刺激胃腸道，可能會導(dǎo)致胃腸道蠕動速度增快，會導(dǎo)致腸道內(nèi)容物快速的排出，會影響到營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，也有可能會引起胃腸道脹痛以及腹瀉等不良癥狀。
2、誘發(fā)肥胖：雖然黃瓜是屬于蔬菜當(dāng)中的一種，但是黃瓜當(dāng)中同樣會含有脂肪和碳水化合物，如果不控制黃瓜的攝入量，長期過量吃了以后引起了體內(nèi)攝入的熱量偏多，會有多余的熱量轉(zhuǎn)化成脂肪堆積，同樣會引起身體的肥。
日常生活中根據(jù)自身的熱量消耗以及個人的健康情況，適當(dāng)?shù)某砸恍S瓜，可以達(dá)到補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的作用，能夠避免體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)。同時當(dāng)中的膳食纖維成分，可以刺激胃腸道蠕動，對于便秘出現(xiàn)的大便干燥以及排便困難的癥狀，能夠起到調(diào)理的作用，對身體有保養(yǎng)的好處。
