鮮紅色的西瓜是西瓜品種里最普遍的。當(dāng)代日常生活重金屬超標(biāo)多，飯店飯食和超市零食口重，非常是薯?xiàng)l等彭化零食。因此多吃鮮紅色甜瓜好哦。紅色水果對(duì)有利排尿特別好，也有草莓苗和大櫻桃等。新鮮水果完善后變?yōu)樗{(lán)紫色或是鮮紅色，關(guān)鍵是由于外皮遭受充裕的光和功效導(dǎo)致的。
翠綠色是果子發(fā)展中的保護(hù)色，是果子的表象，它含有濃度較高的水楊酸,且皮薄，可避免蟲咬,具有維護(hù)它本身本質(zhì)待能食位置。翠綠色時(shí)外果皮皮膚毛孔顯著，可消化吸收水分和養(yǎng)份,也有光和功效。新鮮水果完善時(shí)候釋放出來揮發(fā)物的化合物，并且伴隨著完善水平的提升，其濃度值也會(huì)有一定的轉(zhuǎn)變。伴隨著完善時(shí)節(jié)的來臨，受太陽光照射的日子累積，本質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分累積,漸漸地的它的皮薄了,外皮的色調(diào)便會(huì)轉(zhuǎn)變，原花青素增加，酸堿性的外皮便會(huì)發(fā)紅。就象有的落葉會(huì)由綠變黃或紅一樣。
甜瓜在五代育種我國(guó)，當(dāng)時(shí)稱之為寒瓜，是不是別名水瓜、夏瓜、青登瓜，則尚需資格證書。西瓜品種許多 ，不只當(dāng)代，古時(shí)候其沁色即分青、綠，其瓤則有紅、白種類，其種子有黃、紅、黑、乳白色等品種，如今甜瓜類目更沒法記數(shù)了。西瓜西瓜外果皮、瓜瓤、種子都可食、藥用價(jià)值。
籽殼及西爪皮做成“西瓜霜”特供藥用價(jià)值，能冶療口腔潰瘍、口疳，牙疳，喉蛾（急性咽炎），及一切喉癥。
甜瓜瓜瓤（瓤）有清熱去火、解煩渴、通便、醒酒毒等作用，用于治一切熱癥、炎熱渴不欲、小便不暢、喉嚨腫痛、口腔發(fā)炎、醉酒。
西爪皮用于治腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病。
西瓜子有清肺潤(rùn)肺作用，與立解渴、促進(jìn)消化，能冶療嘔血、久嗽。籽殼用治腸風(fēng)下血、血痢。
