我們了解許多食物的邊角余料有時也是有非常大的作用,例如玉米須,桔子皮,也有便是我們今日說起的南瓜藤。農(nóng)田里普遍的一種菜葉片哦~
南瓜藤營養(yǎng)成分豐富多彩,不但可以上飯桌,還可以當藥。自然南瓜藤拿取的務必是最香的部分,這部分藤可吃,葉子還可以。那麼我們就一起來了解一下南瓜藤究竟有什么神奇的作用。
南瓜藤的作用與功效
中醫(yī)學覺得,南瓜藤味苦甘,性生寒,無毒性。入肝、脾二經(jīng)。
潤肺,和胃,通脈。治肺結核低燒,胃痛,月經(jīng)不調(diào),燙傷?!侗静菰傩隆罚骸笆娓魏臀福柰ń?jīng)絡,利血脈,滋腎水。治肝熱,和血益氣養(yǎng)血,調(diào)主管氣,兼去諸風?!?/p>
1、治泌尿系結石
南瓜藤醫(yī)治泌尿生殖系統(tǒng)結石有一定的功效,針對細微的沉穩(wěn)型結石,不妨一試,終究南瓜藤無毒性。
2、治虛損內(nèi)火
南瓜藤汁對醫(yī)治虛損內(nèi)火合理。南瓜藤味苦甘,性生寒,無毒性。有潤肺、和胃、通脈之作用。能冶療肺結核低燒、咳嗽、喉嚨發(fā)炎、雙眼視力模糊不清、腸熱便秘等。
3、治高血壓
對肝陽上亢造成的高血壓有一定實際效果。針對肥胖癥造成的高血壓,減肥瘦身就可以。其他類型的高血壓請遵醫(yī)囑。
4、戒煙戒酒
適當南瓜藤清洗剁碎,搗碎取汁,加老紅糖適當,沸水沖后代茶飲?;蚴歉赡瞎咸龠m當,煎一碗湯加適當老紅糖一次服。能穩(wěn)定神經(jīng)祛除煙焦油。但是要堅持住。
特異服用忌諱生產(chǎn)南瓜藤性生寒,虛寒體質(zhì)的人勿食。
南瓜藤的吃法
?炒南瓜藤
原材料:南瓜藤、蒜、指天椒、白胡椒粉、食用油;
作法:
1、南瓜藤解決干凈,葉子撕掉,將藤上的毛絨撕下,老莖除掉,藤上的須可保存;
2、自來水清理干凈,撕成段兒。葉子一邊自來水清洗,一邊輕輕地搓揉除掉毛絨。蒜切成片,指天椒滾刀塊;
3、鍋燒熱后倒進油,下大蒜和指天椒丁進行爆香;
4、接著倒進南瓜藤跟葉,持續(xù)煸炒;
5、炒至藤跟葉均變松斷生,加入鹽和少量白胡椒粉炒勻就可以。
竹筍干炒南瓜藤
原材料:南瓜藤、竹筍干、油;
作法:
1、竹筍干事前用小水泡一下,切短。南瓜藤除掉經(jīng)脈,切短;
2、出鍋,加點油,入南瓜藤炒,持續(xù)煸炒;
3、添加竹筍干,一起煸炒;
4、最終稍微天賦加點水,炒過。
上湯南瓜苗
原材料:南瓜藤、蒜、姜片、松花蛋塊;
作法:
1、南瓜藤撕下老筋摘段兒,用熱水燙三分鐘撈出放器皿里預留;
2、炒菜鍋加點油,油燒放進大蒜,姜片,炒出香味至表層淡黃;
3、添加冷水一碗(若有大骨湯最好是),正中間再添加松花蛋塊(還能夠加香腸這類的),煮三分鐘上下就可以出鍋。
南瓜藤的服用忌諱
南瓜藤味甘寒性,服用時副作用很少,僅僅這些人體久虛和氣虛的群體不可以服用南瓜藤,要不然會讓氣血虛與氣虛的癥狀加劇。