糖尿病務(wù)必控制飲食，它是眾人皆知的事兒，一日三餐必須控制，零食也是奢華之想。在挑選食材的情況下，不管種類還是份量，必須有一定的掌握。可是，針對(duì)“吃客”來(lái)講，飲食搭配限定很慘忍。權(quán)威專家注重，糖尿病患者并不是不可以吃零食，在選擇零食的情況下，堅(jiān)持住三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，也是能夠放寬限定的。
一、不可以一概抵制吃零食；
二、吃零食要注重營(yíng)養(yǎng)成分，不可以只圖解饞解餓；
三、要將零食含有的發(fā)熱量記入每日飲食搭配的總發(fā)熱量中，并不可以弄亂一切正常用餐習(xí)慣性，以防影響消化的一切正常規(guī)律性。
此外，選擇零食的情況下，也要留意零食務(wù)必是純天然、無(wú)生產(chǎn)加工或是少生產(chǎn)加工的，少糖、低鹽、低植物油脂、無(wú)防腐劑，不容易有顯著上升血糖值的反映。
流小健強(qiáng)烈推薦糖尿病患者可食的零食
正餐類
1.粗糧面包
建議糖尿病患者挑選黑麥面包或全麥吐司，與攝取土司面包對(duì)比，黑麥面包或由酸面種發(fā)醇的全麥吐司更有益于控制餐后血糖。糖尿病患者服用吐司面包時(shí)一定要閱讀文章食品標(biāo)識(shí)，對(duì)所服用總數(shù)面包的熱量保證心里有數(shù)。
2.水煮雞蛋
一個(gè)雞蛋約含6-7克蛋白，含70大卡動(dòng)能。多吃雞蛋最好是的情況，便是雞蛋清早已凝結(jié)，而雞蛋黃處在半凝結(jié)或流動(dòng)性的情況。那樣既能夠確保消化吸收消化率，又可以防止?fàn)I養(yǎng)元素?fù)p害。糖尿病患者最好是挑選煮蛋，既不需要附加加上油、鹽，又便捷帶上。
3.蘇打餅
蘇打餅與饃饃對(duì)比，添加了食用鹽和精練偏油，同樣凈重下，動(dòng)能大幅提升?；咎K打餅，16片為100克，約含570大卡動(dòng)能。糖尿病患者留意控制總發(fā)熱量的攝取，每一次別超4片。
4.豆干
豆干營(yíng)養(yǎng)豐富，帶有很多蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物，還帶有鈣、磷、鐵等多種多樣身體需要的礦物。豆干在制作過(guò)程中會(huì)加上食用鹽、小茴香、麻椒、八角茴香、炮姜等調(diào)味品，味兒好，有素火腿的美名。糖尿病患者能夠在控制一日總發(fā)熱量的前提條件下，盡可能挑選低鹽、低糖豆干，每100克豆干約含140大卡動(dòng)能。
干果
1.核桃仁
核桃仁含有蛋白、不飽和脂肪、維他命和礦物，特別是在含有不飽和脂肪酸，被稱作長(zhǎng)壽果。100克干核桃肉帶有627大卡動(dòng)能，一個(gè)中等水平尺寸的核桃肉約8-12克，做為用餐，糖尿病患者吃核桃，一次別超3個(gè)為好。
2.大杏仁
大杏仁含有維生素E、鎂、鋅、鉀、不飽和脂肪，能夠減少血細(xì)胞中膽固醇濃度值，防止動(dòng)脈硬化。15粒大杏仁約含90大卡動(dòng)能，約等同于1勺油。做為用餐，糖尿病患者吃大杏仁一次別超15粒。
3.花生仁
花生仁含有維生素E和不飽和脂肪及大豆卵磷脂，適當(dāng)攝入有利于防止主動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病。15-18?；ㄉ始s含90大卡動(dòng)能，約等同于1勺油。
4.榛子仁
榛子仁含有維生素E、不飽和脂肪、膳食纖維素，適當(dāng)攝入有防止動(dòng)脈硬化和便秘的功效。1顆榛子仁的可食一部分約7克，100克榛子仁約含590大卡，糖尿病患者服用榛子仁別超4個(gè)，動(dòng)能控制在150大卡之內(nèi)。
不論是哪樣零食，都只有限定，不能嘴饞，血糖控制平穩(wěn)的情況下，吃一些可以。假如血糖值持續(xù)上升，那就需要杜絕零食，將血糖控制穩(wěn)定以后再“解饞解餓”。
